Номер 4, страница 280 - гдз по химии 9 класс учебник Усманова, Сакарьянова

4. Это «хлеб» химической промышленности, основа (мать) всех кислот, ее называют «купоросным маслом». Какая это кислота?

4. Решение

Речь идет о серной кислоте, химическая формула которой $H_2SO_4$. Все описания, приведенные в вопросе, точно характеризуют именно это вещество.

«Хлеб» химической промышленности — это прозвище серная кислота получила из-за своего фундаментального значения и огромных объемов производства. Она является одним из ключевых продуктов химической индустрии, используемым для производства минеральных удобрений, других кислот и солей, моющих средств, лекарств, красителей, взрывчатых веществ, а также в процессах нефтепереработки и металлообработки.

Основа (мать) всех кислот — это историческое название, подчеркивающее роль серной кислоты в получении других кислот. Будучи сильной и нелетучей, она может вытеснять более летучие кислоты из их солей при нагревании. Например, так в промышленности получают соляную и азотную кислоты:

$NaCl(тв.) + H_2SO_4(конц.) \xrightarrow{t} NaHSO_4 + HCl\uparrow$

$KNO_3(тв.) + H_2SO_4(конц.) \xrightarrow{t} KHSO_4 + HNO_3\uparrow$

«Купоросное масло» — это старинное название, пришедшее из алхимии. Исторически серную кислоту получали сухой перегонкой (прокаливанием) купоросов — кристаллогидратов сульфатов некоторых металлов (например, железного купороса $FeSO_4 \cdot 7H_2O$). Продукт реакции — концентрированная серная кислота — представляет собой тяжелую, вязкую, маслянистую на вид жидкость, что и послужило причиной такого названия.

Таким образом, все три описания однозначно указывают на серную кислоту.

Ответ: Серная кислота ($H_2SO_4$).