Номер 2, страница 125 - гдз по химии 9 класс рабочая тетрадь Габриелян, Сладков

2. Формула твёрдого мыла: __________, формула жидкого мыла: __________, где $R$ — __________

В жёсткой воде мыло мылится плохо, так как происходит ре-акция __________

(ионное уравнение)

Формула твёрдого мыла: $RCOONa$, формула жидкого мыла: $RCOOK$, где R — углеводородный радикал высшей карбоновой кислоты.
Мыла — это соли высших карбоновых кислот. Твёрдые мыла представляют собой натриевые соли (например, стеарат натрия $C_{17}H_{35}COONa$), а жидкие мыла — калиевые соли (например, пальмитат калия $C_{15}H_{31}COOK$). В этих общих формулах $R$ обозначает углеводородный радикал, который является длинной углеводородной цепью, содержащей обычно от 10 до 20 атомов углерода.
Ответ: Формула твёрдого мыла: $RCOONa$, формула жидкого мыла: $RCOOK$, где R — углеводородный радикал высшей карбоновой кислоты.

В жёсткой воде мыло мылится плохо, так как происходит реакция с ионами кальция и магния, которую можно описать следующим ионным уравнением: $2RCOO^{-} + Ca^{2+} \rightarrow (RCOO)_2Ca \downarrow$
Жёсткость воды обусловлена наличием в ней растворимых солей кальция ($Ca^{2+}$) и магния ($Mg^{2+}$). Мыло, являясь растворимой натриевой или калиевой солью, диссоциирует в воде на катион металла ($Na^+$ или $K^+$) и анион карбоновой кислоты ($RCOO^{-}$). Эти анионы вступают в реакцию ионного обмена с катионами $Ca^{2+}$ и $Mg^{2+}$. В результате образуются нерастворимые в воде соли, такие как стеарат кальция $(C_{17}H_{35}COO)_2Ca$, которые выпадают в осадок в виде хлопьев. Это приводит к перерасходу мыла и значительному снижению его моющей способности. Аналогично протекает реакция с ионами магния: $2RCOO^{-} + Mg^{2+} \rightarrow (RCOO)_2Mg \downarrow$.
Ответ: $2RCOO^{-} + Ca^{2+} \rightarrow (RCOO)_2Ca \downarrow$