Номер 4, страница 102 - гдз по химии 9 класс сборник задач и упражнений Габриелян, Тригубчак

Упражнения и задачи для самостоятельного решения. 10. Металлы - номер 4, страница 102.

Условие.

4. Что называют известковым молоком и известковой водой? Почему можно приготовить баритовую воду, но нельзя приготовить баритовое молоко?

Решение.

Решение 2.

Что называют известковым молоком и известковой водой?

Эти названия относятся к смесям гидроксида кальция ($Ca(OH)_2$) с водой и различаются по состоянию.
Известковая вода — это прозрачный, бесцветный, насыщенный водный раствор гидроксида кальция. Гидроксид кальция является малорастворимым веществом (растворимость около 1,65 г/л при 20°C), поэтому его насыщенный раствор содержит лишь небольшое количество растворенного $Ca(OH)_2$.
Известковое молоко — это взвесь (суспензия) избытка твердых частиц гидроксида кальция ($Ca(OH)_2$) в воде. Из-за наличия этих мелких взвешенных частиц жидкость приобретает мутный белый цвет, внешне напоминая молоко, что и дало ей такое название.

Ответ: Известковая вода — это насыщенный раствор гидроксида кальция, а известковое молоко — это суспензия (взвесь) частиц гидроксида кальция в воде.

Почему можно приготовить баритовую воду, но нельзя приготовить баритовое молоко?

Ответ на этот вопрос кроется в различии растворимости гидроксида кальция ($Ca(OH)_2$) и гидроксида бария ($Ba(OH)_2$) в воде.

Как уже упоминалось, гидроксид кальция малорастворим. Это свойство позволяет при добавлении его избытка в воду легко получить как насыщенный раствор (известковую воду), так и устойчивую суспензию нерастворившихся частиц (известковое молоко).

В отличие от него, гидроксид бария ($Ba(OH)_2$) является хорошо растворимым в воде веществом (растворимость около 38,9 г/л при 20°C, что более чем в 20 раз превышает растворимость $Ca(OH)_2$). При смешивании с водой он активно растворяется, образуя прозрачный раствор — баритовую воду. Из-за высокой растворимости практически невозможно создать устойчивую суспензию мелких частиц, подобную известковому молоку. Весь избыток гидроксида бария, который не смог раствориться, быстро оседает на дно в виде кристаллов, а не образует стабильную мутную взвесь. По этой причине термин «баритовое молоко» не используется в химии.

Ответ: Баритовое молоко нельзя приготовить, потому что гидроксид бария ($Ba(OH)_2$) хорошо растворим в воде, в отличие от малорастворимого гидроксида кальция ($Ca(OH)_2$). Высокая растворимость $Ba(OH)_2$ не позволяет создать устойчивую суспензию (взвесь), которая и называется «молоком».