Номер 8, страница 176 - гдз по химии 11 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 23. Бытовая химия. Глава 5. Химия в жизни и обществе - номер 8, страница 176.

Условие.

8. Какие виды отбеливателей вы знаете? На чём основано действие химических отбеливателей; оптических отбеливателей?

Решение.

Решение 2.

Существуют два основных вида отбеливателей, различающихся по принципу действия: химические и оптические.

Химические отбеливатели по действующему веществу делятся на несколько групп:

• Хлорсодержащие: действующее вещество — гипохлорит натрия ($NaOCl$). Очень эффективны, но агрессивны по отношению к тканям и могут их повредить.
• Кислородсодержащие: действуют за счет выделения активного кислорода. Основаны на пероксиде водорода ($H_2O_2$), перкарбонате натрия ($2Na_2CO_3 \cdot 3H_2O_2$) и других пероксосоединениях. Действуют мягче хлорных, подходят для большинства тканей, в том числе цветных.
• Восстановительные: например, на основе дитионита натрия ($Na_2S_2O_4$). Используются реже в быту, в основном в промышленности.

Оптические отбеливатели — это отдельная группа веществ, которые не разрушают загрязнения химически, а создают визуальный эффект белизны.

химических отбеливателей

Действие химических отбеливателей основано на необратимых химических реакциях, которые разрушают или изменяют структуру молекул-хромофоров. Хромофоры — это части молекул, отвечающие за поглощение света и, следовательно, за цвет вещества. Отбеливатель вступает в реакцию с хромофором, изменяя его химическую структуру таким образом, что он перестает поглощать свет в видимом диапазоне, и загрязнение становится бесцветным (невидимым).
Этот процесс может происходить двумя путями:
1. Окисление. Большинство бытовых отбеливателей (хлор- и кислородсодержащие) являются сильными окислителями. Они атакуют и разрушают двойные химические связи в молекулах-хромофорах, что приводит к их обесцвечиванию.
2. Восстановление. Восстановительные отбеливатели действуют противоположным образом — они восстанавливают двойные связи в хромофорах до одинарных, что также изменяет их способность поглощать свет и приводит к потере цвета.

Ответ: Действие химических отбеливателей основано на химических реакциях (окисления или восстановления), в ходе которых разрушается или изменяется структура окрашенных молекул (хромофоров), в результате чего они становятся бесцветными.

оптических отбеливателей

Действие оптических отбеливателей основано не на химическом, а на физическом явлении — флуоресценции. Эти вещества не удаляют и не разрушают загрязнения. Оптические отбеливатели — это, по сути, флуоресцентные красители, которые в процессе стирки или производства наносятся на поверхность ткани.
Принцип их работы следующий: молекулы оптического отбеливателя поглощают энергию света в невидимой для человека ультрафиолетовой (УФ) области спектра и практически мгновенно переизлучают ее, но уже в виде видимого света, преимущественно в синей или фиолетовой части спектра. Этот дополнительный синий свет компенсирует естественный желтоватый оттенок, который часто имеют белые ткани (например, хлопок или шерсть). В результате сложения цветов человеческий глаз воспринимает обработанную ткань как более белую и яркую. Таким образом, создается оптическая иллюзия, а не реальное отбеливание.

Ответ: Действие оптических отбеливателей основано на явлении флуоресценции: их молекулы поглощают невидимый ультрафиолетовый свет и переизлучают его в виде видимого синего света, который компенсирует желтизну ткани и создает оптический эффект повышенной белизны.