Номер 3, страница 32 - гдз по химии 11 класс рабочая тетрадь Габриелян, Сладков

Часть I. Дисперсные системы. Глава I. Строение веществ - номер 3, страница 32.

Условие.

3. Дисперсионная среда — это ________.

Решение.

Решение 2.

Дисперсионная среда — это один из двух компонентов дисперсной системы, который является непрерывным и в объеме которого распределены частицы другого компонента (дисперсной фазы). Дисперсионная среда, как правило, преобладает по количеству и определяет агрегатное состояние всей системы.

Дисперсная система состоит из:

• Дисперсионной среды: вещество, в котором происходит распределение.
• Дисперсной фазы: вещество, которое распределено в виде мелких частиц, капель или пузырьков в дисперсионной среде.

Дисперсионная среда может быть в любом из трех агрегатных состояний:

• Газообразная среда: примеры — туман (жидкая фаза в газе), дым (твердая фаза в газе). Общее название таких систем — аэрозоли.
• Жидкая среда: примеры — эмульсии (молоко, где капли жира распределены в воде), суспензии (мутная вода, где частицы песка или глины распределены в воде), истинные растворы (сахар в воде).
• Твердая среда: примеры — цветные стекла (частицы металлов в стекле), пористые материалы (газ в твердом теле, как пемза), некоторые сплавы.

Таким образом, дисперсионная среда является "вмещающим" веществом для дисперсной фазы, создавая единую систему. Например, в чашке чая с сахаром вода является дисперсионной средой, а растворенные молекулы сахара и частицы чаинок — дисперсной фазой.

Ответ: Дисперсионная среда — это непрерывный компонент дисперсной системы, в котором равномерно распределены частицы другого вещества (дисперсной фазы). Это среда, в которой происходит диспергирование.