Страница 90 - гдз по биологии 6 класс учебник Пасечник, Суматохин

1. Семя — зачаточный организм будущего растения.

Семя – связующее звено между двумя поколениями растений. Являясь частью материнского организма, оно одновременно содержит в себе зачаток дочернего. В строении семян есть общие черты, характерные для любого семени, и отличия, которые делят цветковые растения на два больших класса: однодольные и двудольные.

Развитие семени

Семя образуется из семязачатка, который находится внутри завязи пестика. Семязачаток имеет вид мешочка и содержит несколько клеток. Самые важные из них – это яйцеклетка (женская половая клетка) и центральная клетка.

После опыления цветка в завязь проникают два спермия (мужские половые клетки). Один спермий сливается с яйцеклеткой и образует зиготу. Другой спермий сливается с центральной клеткой и образует эндосперм. Этот процесс называется двойным оплодотворением.

Семя имеет следующие части:

• зародыш;
• эндосперм;
• семенная кожура.

Зародыш развивается из зиготы – это главная часть семени. Зародыш хорошо заметен у бобовых растений (боб, горох, фасоль). Он выглядит как миниатюрное растение и имеет:

• корешок;
• побег;
• семядоли.

Корешок первым начинает рост при прорастании семени и образует главный корень. Побег – это зачаточный стебель с почкой. Семядоли прикреплены к побегу и являются первой парой листьев будущего растения.

Эндосперм состоит из крупных клеток запасающей ткани. Его назначение в том, чтобы питать зародыш, пока он не перейдёт на самостоятельное питание путём фотосинтеза.

Семенная кожура предохраняет семя от высыхания, повреждения и преждевременного прорастания. Для проникновения внутрь семени воды кожура имеет отверстие (микропиле).

Однодольные и двудольные растения

Если зародыш растения имеет две семядоли, как у бобовых, то оно относится к классу двудольных. Примерно 75% цветковых растений являются двудольными. Остальные 25% – однодольные, у них развивается только одна семядоля.

Особенности строения семян однодольных

Семядоля однодольных называется щитком. Её функция – передача питательных веществ от эндосперма к зародышу. Эндосперм занимает большую часть семени.

Эндосперм имеется примерно у 85% цветковых растений. Его наличие или отсутствие не является признаком двудольных или однодольных. Эндосперм встречается и у тех, и у других.

Чаще всего он содержит маслянистые вещества, т. к. жиры содержат наибольшее количество энергии. Некоторые семена (бобовые) богаты белками.

Большинство однодольных имеет эндосперм, содержащий углеводы. Это, в первую очередь, злаковые, из зерна которых получают муку и пекут хлеб.

Особенности строения семян двудольных

Типичные семена двудольных имеют горох и фасоль. Под толстой кожурой у них расположены две крупные симметричные семядоли, которые при прорастании выносятся с побегом на свет, и вскоре засыхают.

Между семядолей зажат зародыш.

Кожура фасоли и гороха плотная. Семя может долго находиться в состоянии покоя. Но, при попадании во влажную среду, вода проникает через микропиле и семя набухает. Клетки зародыша начинают делиться и корешок прорывает кожуру.

2. Корень — его строение и значение в жизни растений.

Корни очень важны для растений. Вся вода и растворенные в ней минеральные вещества поступают в растения через корни. От того, сколько воды и минеральных веществ будет поглощено корнями, зависит рост и развитие растения.

Корни закрепляют (удерживают) растения в почве. Если бы корни не выполняли эту функцию, то растения легко уносились бы ветром или смывались водой.

В корнях многих растений запасаются питательные вещества — углеводы.

Корни выполняют три важнейших функции: 1) поглощение воды и растворенных в ней с минеральных веществ из почвы и проведение ее в стебель и листья; 2) закрепление растения в почве; 3) запасание питательных веществ.

Типы корней и корневых систем. У растений выделяют главный корень, который часто толще и длиннее других корней. Главный корень развивается из корешка зародыша семени и растет вертикально вниз, углубляется в почву и ветвится. На нем образуются боковые корни. Корни могут отрастать от стебля или листьев. Их называют придаточными.

Совокупность всех корней растения составляет корневую систему. Различают стержневую и мочковатую корневые системы. Стержневая корневая система имеет хорошо выраженный главный корень. Такая корневая система характерна для капусты, люцерны, одуванчика, петрушки, полыни, редьки и других растений.

Длина главного корня различна: у капусты он проникает в почву на глубину до 1,5 м, у люцерны — до 10 м, а у верблюжьей колючки, обитающей в пустыне, он достигает 30 м.

Мочковатая корневая система образована, главным образом, придаточными корнями, которые отходят от нижней части стебля. Главный корень при этом или совсем не развивается, или развивается слабо. Система придаточных корней характерна для овса, пшеницы, ржи, ячменя и других растений.

У многих растений, для которых характерна стержневая корневая система, образуются и придаточные корни. Укоренение усов земляники, веток ивы, тополя, черенков комнатных растений происходит при помощи придаточных корней.

3. Видоизменение корней.

Кроме поглощения воды, минеральных веществ и закрепления растений в почве, корни могут выполнять и другие функции. В этих случаях у многих видов растений, наряду с обычными, образуются видоизмененные корни: запасающие, корни-присоски и др.

Корни выполняют функцию запасания питательных веществ, они становятся толстыми, мясистыми и образуют корнеплод. Когда вы едите репу, свеклу или морковь, вы едите разросшийся корень с запасенными в нем питательными веществами. Нижняя часть корнеплода по своему происхождению — это главный корень, верхняя — стебель.

Корнеплоды образуются у двулетних растений. Запасные питательные вещества (крахмал, сахара и др.) откладываются в главном корне к концу первого года жизни. На следующий год после перезимовки корнеплода эти вещества расходуются на образование и рост стебля, листьев и цветков. Корнеплоды образуются у многих овощных и кормовых растений: моркови, свеклы, репы, редьки, редиса и т. д.

У георгины, чистяка, ночной фиалки, батата и др. запасающую функцию выполняют утолщенные боковые или придаточные корни. Их называют корневыми шишками или корневыми клубнями.

У растений, которые паразитируют на других растениях, образуются корни-присоски. Они проникают в ткани растения-хозяина и поглощают из них воду и питательные вещества. Корни-присоски характерны для повилики, омелы и других растений.

Вы наверняка обращали внимание на небольшие, густые, зеленые кустики с кожистыми листочками, сидящие высоко на ветках тополей, кленов. Они напоминают гнезда. Это и есть омела белая.

Дыхательные корни выполняют функцию дополнительного снабжения растения кислородом. Образуются они, например, у ивы ломкой, если она произрастает по топким берегам рек. Такие корни растут вертикально вверх, пока не достигнут поверхности почвы. По пространствам между клетками дыхательных корней воздух перемещается в более глубокие корни, находящиеся в условиях недостатка кислорода. Дыхательные корни образуются также у некоторых тропических деревьев, произрастающих на заболоченных почвах.

У плюща придаточные корни видоизменяются в прицепки, способствуя подъему стебля по отвесной опоре. Эта особенность позволяет использовать плющ для вертикального озеленения.

Таким образом, корни могут видоизменяться и выполнять разные функции. Определить, что это корень, всегда можно по отсутствию на нем листьев.

4. Строение побега.

Надземная часть растения представляет собой побег или систему побегов.

Побег — это стебель с расположенными на нем листьями и почками. Стебель является осевой, а листья — боковыми частями побега. Место стебля, от которого отходит лист, называется узлом, а участки стебля между соседними узлами — междоузлиями. Угол между листом и стеблем — это пазуха листа.

Многие растения имеют побеги двух типов: одни с длинными, другие с короткими междоузлиями. На укороченных побегах узлы сближены и междоузлия очень короткие.

У плодовых деревьев (яблоня, груша и др.) укороченные побеги называются плодушками.

Только на них образуются цветки и формируются плоды.

Почка — это побег на ранней стадии развития. На верхушке побега обычно находится верхушечная почка, а в пазухах листьев — боковые (пазушные) почки. Пазушные почки располагаются на стебле очерёдно, супротивно или мутовчато. При очередном расположении почки располагаются одна за другой. В каждом узле формируется по одной почке (липа). При супротивном — в одном узле находится две почки, которые располагаются на стебле друг против друга (сирень). При мутовчатом расположении в узле находятся три и более почек, расположенных в виде мутовки (олеандр).

Иногда почки могут развиваться не в пазухе листа, а на междоузлиях стеблей, корнях или листьях. Такие почки называются придаточными.

По строению различают почки вегетативные и генеративные.

Весной почки деревьев и кустарников распускаются — начинается развитие побегов. Благодаря притоку воды почки набухают — увеличиваются в размерах. Почечные чешуи раздвигаются, и между ними появляются кончики зеленых листьев. Когда почечные чешуи опадают, начинается интенсивный рост побега. Побег удлиняется за счет деления клеток конуса нарастания. Образовавшиеся молодые клетки растут, формируя новые участки стебля с листьями и почками.

Помимо верхушечного роста, у многих растений происходит удлинение междоузлий за счет вставочного роста. Вставочный рост осуществляется благодаря делению клеток образовательной ткани, находящейся в основании междоузлий, и их последующему росту. Такой рост может наблюдаться даже в случае, когда верхушечная образовательная ткань уже не функционирует. Вставочный рост характерен для овса, бамбука и других растений.

На деревьях и кустарниках распускаются не все почки, заложенные в предшествующем году. Многие пазушные почки остаются в состоянии покоя долгое время, иногда много лет. Такие почки называются спящими. У дуба они «спят» до 100 лет, у березы — до 50, у осины — до 40. При исчезновении верхушечной почки (при обмерзании, обкусывании, об- резке) спящие почки трогаются в рост и вырастают в удлиненные побеги.

Спящие почки имеют большое значение для восстановления кроны при ее повреждении весенними заморозками и при декоративной обрезке деревьев и кустарников. В городах часто сильно обрезают кроны тополей, оставляя лишь ствол или несколько крупных боковых ветвей. Весной на обрезанных частях дерева появляется множество молодых побегов, которые развиваются из спящих почек.

5. Видоизменение побегов.

Многие из вас видели сорняк пырей, вырывали из земли его длинные, белые, ветвистые корневища. Вы также, вероятно, чистили клубни картофеля или луковицы репчатого лука. Корневище, клубень и луковица — это видоизмененные побеги.

Образование видоизмененных побегов связано с выполнением ими специфических функций. Видоизмененные побеги могут служить для запасания питательных веществ или воды, для закрепления растения на опоре. Они обеспечивают перезимовку растений, защищают от поедания животными и т. д.

Корневище, клубень и луковица возникли в процессе длительного исторического развития растений как результат их приспособления к неблагоприятным условиям.

Корневище есть у многих травянистых многолетних растений (ветреница, ландыш, мать-и-мачеха, пырей, кувшинка и др.). Внешне корневище напоминает корень, но у него, как и у наземного побега, имеются верхушечная и пазушные почки, а также пленчатые чешуйки — видоизмененные листья.

От корневища отрастают придаточные корни. Весной из верхушечной или боковых почек развиваются молодые побеги. Их развитие происходит за счет питательных веществ, отложенных в корневище летом и осенью.

Продолжительность жизни корневищ от 2 до 25 лет. Корневища одних растений съедобны (рогоз, тростник), других — ядовиты (ирис). У ряда растений корневища являются лекарственным сырьем (валериана).

Клубень — это подземный видоизмененный побег с сильно утолщенным стеблем, в котором накапливаются запасные вещества (крахмал, реже — масла). Клубни формируются у картофеля, топинамбура (земляной груши).

Сравнив обычный побег с клубнем, легко заметить сходства и различия. У клубня, как и у обычного побега, есть узлы и междоузлия, хотя они и не так хорошо выражены. В то же время стебель клубня сильно утолщен. Листья у клубней мелкие, чешуевидные. Со временем на месте листьев остаются продолговатые листовые рубцы — бровки. Рядом с бровками в небольших углублениях находятся пазушные почки — глазки. На верхушке клубня размещается верхушечная почка. В клубне легко различить основание и верхушку. Ближе к верхушке находится больше почек, при основании их меньше.

Луковица — подземный укороченный побег с видоизмененными листьями — чешуями.

Чешуи прикреплены к короткому стеблю, который носит название донце. На верхушке донца располагается верхушечная почка. В пазухах сочных чешуй развиваются боковые почки, дающие начало молодым луковицам-деткам. В сочных чешуях накапливаются запасные питательные вещества. Снаружи луковица у многих видов растений покрыта сухими чешуями, выполняющими защитную функцию. Луковицы образуются у многих луковичных растений (лук репчатый и медвежий, чеснок, тюльпаны, лилии и др.).

Побеги могут видоизменяться в усики или колючки. Например, у винограда некоторые побеги превращаются в усики. У дикой яблони, груши, боярышника в колючки превращаются стебли некоторых боковых побегов.

6. Строение и многообразие цветков.

Покрытосеменные растения, как вы знаете, отличаются от других групп растений прежде всего тем, что у них формируются цветки. Цветки многих растений крупные, ярко окрашены, часто с приятным запахом. Мы любуемся ими, наслаждаемся ароматом, дарим в торжественных случаях. Цветки разных видов растений заметно отличаются друг от друга по величине, окраске, количеству элементов и другим признакам. В цветке выделяют следующие части: цветоложе, околоцветник, тычинки и пестик.

Цветком обычно заканчивается главный или боковой побег. Часть стебля, непосредственно несущую цветок, называют цветоножкой. У некоторых видов растений цветоножки едва заметны или отсутствуют. Такие цветки называются сидячими. Верхняя часть цветоножки расширена и образует цветоложе (ось цветка). На цветоложе располагаются другие элементы цветка (чашелистики, лепестки, тычинки и пестики). Обратите внимание, что чашелистики, лепестки и тычинки располагаются вокруг пестика. Наружный круг цветка образуют чашелистики. Они имеют обычно сравнительно небольшие размеры и зеленую окраску. Совокупность чашелистиков — это чашечка. Она выполняет функцию защиты внутренних частей цветка до его раскрытия.

Внутри чашечки располагается венчик — совокупность лепестков. Основная функция венчика — привлекать к цветку опылителей и содействовать успешному опылению. Окраска, форма и аромат цветков привлекают насекомых, а иногда — птиц и мелких зверей. Эти животные переносят пыльцевые зерна с цветка на цветок.

Чашечку и венчик вместе называют околоцветником.

Околоцветник может быть двойным, если он состоит из чашечки и венчика (яблоня, груша, колокольчики, картофель). Если в цветке чашечка и венчик не различаются, такой околоцветник называют простым. Он может быть венчиковидным — ярко окрашенным, как венчик (тюльпан, ландыш, лилия), или чашечковидным — окрашенным в зеленый цвет (свекла, крапива).

Чашелистики и лепестки в цветке могут быть свободными (яблоня, вишня) или сросшимися (колокольчик, тыква, огурец, картофель).

К центру от околоцветника расположены тычинки. Количество тычинок в цветках разных видов растений разное — от одной, например у орхидей, до нескольких сотен. Каждая тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника, в котором формируется пыльца — скопление пыльцевых зерен. Каждое пыльцевое зерно состоит из двух клеток и покрыто оболочками. В пыльцевом зерне образуется по две мужские гаметы — по два спермия. Таким образом, тычинки — это часть цветка, обеспечивающая образование мужских половых клеток — спермиев.

В центре цветка располагается один или несколько пестиков. Пестик обычно состоит из завязи, столбика и рыльца, расположенного на верхушке столбика. У некоторых растений, например у мака, столбик отсутствует, и тогда рыльце называется сидячим. Рыльце служит для улавливания пыльцы. Часто рыльце шероховатое, иногда даже клейкое. Поэтому пыльца легко прилипает к нему. Столбик приподнимает рыльце над завязью, что облегчает улавливание пыльцы.

Самая важная часть пестика — завязь. В завязи находятся семязачатки. В процессе развития цветка каждом семязачатке образуется женская гамета — яйцеклетка.

В строении цветка, как вы могли увидеть, есть определенное сходство с вегетативным побегом. По сути, цветок — укороченный побег. Цветоложе — это стеблевая часть цветка. Чашечка, венчик, тычинки и пестики — видоизмененные листья. Каждый цветок развивается из почки.

Если у цветка есть и пестики, и тычинки, он называется обоеполым, поскольку имеет и женские, и мужские части (яблоня, груша, роза, тюльпан, лилия). Некоторые цветки имеют только пестики — их называют пестичными (женскими) — или только тычинки, тогда их называют тычиночными (мужскими).

Если женские и мужские цветки размещаются на одном растении, такие растения называются однодомными (тыква, огурец, кукуруза). Если мужские цветки формируются на одном растении, а женские — на другом, растения называются двудомными (тополь, ива, облепиха).

7. Многообразие соцветий и их значение в жизни растений.

В природе достаточно редко встречаются одиночные цветки на цветоносном побеге (тюльпан, вороний глаз). Обычно несколько или множество цветков собрано в соцветия (сирень, черемуха, лук, подорожник, укроп).

Соцветие — это система цветоносных побегов, расположенных на общей оси соцветия в определённом порядке, обособленная от вегетативной части растения.

В пределах соцветия могут развёртываться листья, обычно они более мелкие, чем на вегетативной части растения. Обычно это зелёные фотосинтезирующие листья, иногда бесцветные, реже – ярко окрашенные. Есть соцветия с полностью редуцированными листьями.

По внешнему (морфологическому) строению соцветия очень разнообразны, поэтому возникает необходимость в их классификации. Для неё используют следующие признаки: типы ветвления и степень разветвлённости осей соцветия, последовательность распускания цветков, степень олиственности цветоносных побегов и т. д.

По степени разветвления цветоносного побега соцветия разделяют на простые и сложные. У простых соцветий боковые оси не ветвятся и являются цветоножками (ландыш, тимофеевка, незабудка). Сложные соцветия имеют ветвящиеся боковые оси (сирень, полынь, рябина).

Основные типы простых соцветий:

• кисть — на главной оси на цветоножках поочередно разворачиваются цветки (ландыш, черемуха, белая акация, пастушья сумка);
• зонтик — ось соцветия укорочена и цветоножки, все одинаковой длины, отходят как бы от одного узла (первоцвет, женьшень);
• щиток — на оси соцветия поочерёдно располагаются одиночные цветки на цветоножках, причём, чем ниже прикрепляется цветоножка к оси, тем она длиннее: таким образом все цветки находятся в одной плоскости (боярышник, калина);
• колос — на оси соцветия поочерёдно расположены одиночные сидячие цветки (подорожник, ятрышник);
• початок — ось соцветия утолщена, на ней расположены одиночные сидячие цветки (женские цветки кукурузы, рогоз, калла);
• головка — ось соцветия укорочена и обычно утолщена, на ней расположены одиночные сидячие или на коротких цветоножках цветки (клевер, люцерна);
• корзинка — ось соцветия утолщена и блюдцеобразно расширена, на ней располагаются цветки, первыми из которых зацветают краевые, а последними — центрально расположенные (ромашка, одуванчик, василек и другие сложноцветные).

Простые соцветия могут комбинироваться, образуя сложные соцветия.

Основные типы сложных соцветий:

• метёлка — соцветие с длительно растущей центральной осью, которая ветвится до четвёртого или более высокого порядка (овёс, сирень);
• звёзды;
• сложный зонтик — простые зонтики отходят от общей укороченной оси и кажутся выходящими из одного узла (укроп, борщевик, морковь и другие зонтичные);
• сложный колос — на общей оси в очередном порядке располагаются простые колоски (рожь, пшеница, лисохвост и другие злаки).

Соцветия могут срастаться с кроющими листьями (липа, белокрыльник, калла) или цветки в соцветии могут срастаться между собой (жимолость, ананас, монстера), образуя соплодия. У некоторых растений главная ось соцветий сохраняется несколько лет, периодически образуя новые соцветия (восковой плющ).

На данный момент у учёных нет единого взгляда на исходное цветорасположение. Одни исследователи полагают, что первыми появились одиночные цветки, а соцветия возникли вследствие их агрегации. В пользу этого говорит тот факт, что растения, имеющие набор примитивных признаков в строении цветка, имеют одиночные цветки (например, магнолия).

Другие учёные придерживаются мнения о первичности соцветий в ходе эволюции цветковых растений. В пользу этой теории говорит факт наличия многоцветковых соцветий у наиболее древних форм цветковых. Появление одиночных цветков в этом случае связано с исчезновением (редукцией) остальных цветков соцветия. Имеется фактический материал, подтверждающий возникновение одиночных верхушечных цветков путем редукции верхушечного соцветия, а пазушных одиночных цветков — редукции пазушных соцветий.

Главное значение соцветий состоит в том, что при близком расположении цветков друг к другу увеличивается вероятность их опыления как у анемофильных (ветроопыляемых), так и у энтомофильных (насекомоопыляемых) растений. Насекомое за единицу времени посетит гораздо больше цветков, если они собраны в соцветия. Соцветия более заметны среди зелени листьев, чем одиночные цветки. Многие поникающие соцветия легко раскачиваются под влиянием движения воздуха, способствуя тем самым рассеиванию пыльцы.

У соцветий более длинный общий период цветения, следовательно, увеличивается вероятность опыления цветков.

Любое повреждение или невозможность опыления одиночного цветка ведет к бесплодию всего растения. При наличии соцветий такой риск сведен к минимуму.

8. Строение плодов и их разнообразие.

Плод — видоизменённый в результате двойного оплодотворения цветок. Образуется из одного цветка, предназначен для размножения покрытосеменных растений, а также служит для образования, обеспечения сохранности и распространения содержащихся в нём семян. Множество плодов являются ценными продуктами питания, сырьём для получения красящих веществ, лекарств и т.д. Наука, изучающая плоды, называется карпологией, а ее раздел, изучающий распространение плодов и семян, называется карпоэкологией. В фармакологии плодами называют любые виды плодов, их фрагменты, а также соплодия.

Плод образуется, в основном, из завязи, но в его образовании могут принимать участие различные части цветка (чашечка, околоцветник и тычинки). Семена формируются из семяпочек. Стенка (так называемый околоплодник) формируется из стенки завязи. Околоплодник состоит из трех слоев: наружного — экзокарпия или эпикарпия, среднего — мезокарпия и внутреннего — эндокарпия, все они хорошо различимы. Например, рассмотрим плод вишни. У него наружный слой (экзокарпий) - тонкий кожистый, средний (мезокарпий) - съедобная сочная мякоть, внутренний (эндокарпий) – семя, окруженное твёрдой косточкой из окаменевшей ткани. Существуют плоды, у которых слои околоплодника трудноразличимы, даже при анатомическом исследовании, объясняется это сжатием и деформацией клеток при созревании плода.

Развивается плод после оплодотворения, но у некоторых покрытосеменных происходит развитие зародыша семени при отсутствии оплодотворения, т.е. путем апомиксиса. Морфологическая основа плода - гинецей, прежде всего завязь. Другие части цветка (чашечка, околоцветник, тычинки) чаще всего засыхают, а иногда с завязью также участвуют в формировании плода, преобразуясь в сочные или деревянистые, иногда в пленчатые фрагменты.

Наибольшие изменения претерпевает завязь, в которой происходит усиленное деление клеток, что приводит к увеличению ее размеров, разрастанию стенок. После опыления растение изменяет направление движения питательных соединений в сторону развивающихся плодов. Например, у травянистых растений почти все синтезируемые органические вещества идут на развитие семян и плодов, а другие ткани растения истощаются. После прекращения роста, плод начинает созревать, при этом хлорофилл и дубильные вещества разлагаются, в вакуолях накапливаются пигменты, которые определяют окраску, характерную для данного вида. Стенки содержат разные вещества: сахар, некоторые витамины, белки, крахмал, жирные масла и т. п.

Для зрелого плода характерна совокупность только ему присущих особенностей. В плоде находится семя, или семена, которые крепятся к околоплоднику или свободно располагаются в полости плода, или плотно покрыты мясистой стенкой. Семена обеспечивают распространение вида растения в природе, хотя по массе семена относятся к меньшей доле плода. После созревания в него прекращают поступать питательные вещества, он больше не растет и с течением времени ткани подвергаются разрушению и гниению, освобождая семена. Также встречаются бессемянные плоды.

В зависимости от вида, плоды имеют различную форму: шаровидную, грушевидную, цилиндрическую, спиральную, линзовидную, в виде крыла и др. Поверхность плода может быть шероховатой, гладкой, колючей, бородавчатой и т.д. Размеры варьируют от 1 мм до 1 м.

Плоды по классификации делят на настоящие или истинные, сформировавшиеся из разросшейся завязи, и ложные, в образовании которых принимают участие и другие части цветка.

Среди истинных плодов различают простые, сформированные исключительно из пестика, и сборные, сложные, образовавшиеся из многочленного апокарпного гинецея (шиповник, клубника, земляника, малина др.). Простые плоды подразделяют по консистенции околоплодника на сочные (с сочным околоплодником) и сухие (с сухим околоплодником).

К сухим относятся:

• коробочковидные или многосемянные (мак, дурман, тюльпан, боб), ореховидные или односемянные (орех, лещина, фундук), зерновка (злаки), крылатки (клён), жёлуди (дуб), семянки (подсолнечник).

К сочным относятся:

• ягодовидные или многосемянные: ягода (плоды черники, томата, смородины); яблоко (плоды яблони, рябины, груши); тыквина (плоды арбуза, кабачка, тыквы); гранатина (плод граната); померанец (плод цитрусовых).
• костянковидные: сочная костянка (вишня, абрикос, слива); сухая костянка (грецкий орех).

9. Распространение семян в природе.

Половое размножение у семенных растений, к которым относятся цветковые и голосеменные, осуществляется с помощью семян. При этом обычно бывает важно, чтобы семена оказались на достаточно удаленном расстоянии от родительского растения. В этом случае больше шансов, что молодым растения не придется конкурировать за свет и воду как между собой, так и со взрослым растением.

Покрытосеменные (они же цветковые) растения в процессе эволюции растительного мира решили проблему распространения семян наиболее успешно. Они «изобрели» такой орган как плод.

Плоды служат приспособлением к определенному способу распространения семян. По сути, чаще всего распространяются плоды, а семена вместе с ними. Поскольку способов распространения плодов достаточно много, то существует множество разновидностей плодов. Основными способами распространения плодов и семян являются следующие:

• с помощью ветра,
• животными (в том числе птицами и человеком),
• саморазбрасыванием,
• с помощью воды.

Плоды растений, которые распространяются ветром, имеют специальные приспособления, увеличивающие их площадь, но не увеличивающие их массу. Это различные пушистые волоски (например, плоды тополя и одуванчика) или крыловидные выросты (как у плодов клена). Благодаря таким образованиям, семена долго парят в воздухе, а ветер их относит всё дальше и дальше от родительского растения.

В степи и полупустыне нередко растения засыхают, и ветер обламывает их у корня. Перекатываемые ветром, засохшие растения рассыпают по местности свои семена. Таким «перекати-поле» растениям, можно сказать, не нужны даже плоды для распространения семян, так как с помощью ветра их распространяет само растение.

С помощью воды распространяются семена водных и околоводных растений. Плоды таких растений не тонут, а уносятся течением (например, у ольхи, растущей по берегам). Причем это не обязательно мелкие плоды. У кокосовой пальмы они крупные, но легкие, поэтому не тонут.

Приспособления плодов растений к распространению животными более разнообразные. Ведь животные, птицы и человек могут по-разному распространять плоды и семена.

Плоды некоторых покрытосеменных приспособлены к тому, чтобы цепляться за шерсть животных. Если, например, животное или человек пройдет рядом с репейником, то за него зацепится несколько колючих плодов. Рано или поздно животное их сбросит, но семена репейника окажутся уже относительно далеко от исходного места. Кроме репейника, примером растения с плодами-зацепками является череда. Ее плоды относятся к типу семянки. Однако у этих семянок есть маленькие шипы, покрытые зубчиками.

Сочные плоды позволяют растениям распространять их семена с помощью животных и птиц, которые поедают эти плоды. Но как же они их распространяют, если плод и семена вместе с ним съедены и переварены животным? Дело в том, что переваривается в основном сочная часть околоплодника плода, а вот семена — нет. Они выходят из пищеварительного тракта животного. Семена оказываются далеко от родительского растения и окружены пометом, который, как известно, неплохое удобрение. Поэтому сочный плод можно считать одним из самых успешных достижений эволюции живой природы.

Существенную роль в распространении семян сыграл человек. Так плоды и семена многих растений были случайно или намеренно завезены на другие континенты, где они смогли прижиться. В результате сейчас мы можем, например, наблюдать как в Америке растут растения, характерные для Африки, а в Африке — растения, родина которых Америка.

Существует вариант распространения семян с помощью разбрасывания, а точнее саморазбрасывания. Конечно, это не самых эффективный метод, так как семена оказываются всё равно близко к материнскому растению. Однако такой способ нередко наблюдается в природе. Обычно разбрасывание семян характерно для плодов типа стручок, боб и коробочка. Когда боб или стручок засыхает, его створки скручиваются в разные стороны, и плод растрескивается. Из него с небольшой силой вылетают семена. Так распространяют свои семена горох, акация и другие бобовые.

Плод коробочка (например, у мака) колышется на ветру, и их него высыпаются семена.

Однако саморазбрасывание характерно не только для сухих семян. Например, у растения под названием бешеный огурец семена вылетают их сочного плода. В нем скапливается слизь, которая под давлением выбрасывается вместе с семенами.