Дополнительный опыт № 18, страница 89 - гдз по химии 7 класс тетрадь для лабораторных и практических работ Габриелян, Аксенова

Взаимодействие раствора перманганата калия с аскорбиновой кислотой. Дополнительные опыты - страница 89.

Условие.

Дополнительный опыт № 18

Взаимодействие раствора перманганата калия с аскорбиновой кислотой

Цель: изучение признаков химических реакций.

Оборудование и реактивы: химический стакан, перманганат калия (марганцовка), дистиллированная вода, таблетка аскорбиновой кислоты.

Задание. Провести реакцию взаимодействия раствора перманганата калия с аскорбиновой кислотой.

Инструкция

1. Несколько кристалликов марганцовки растворите в стакане воды (дождитесь полного растворения вещества).

2. В полученный раствор опустите таблетку аскорбиновой кислоты. Что наблюдаете?

3. Ответьте на вопрос.

Какие изменения указывают на протекание химической реакции?

4. Оформите в таблице отчёт о проведённом опыте и назовите наблюдаемый признак химической реакции.

5. Оформите результаты эксперимента, заполнив таблицу.

Что делали

Что наблюдали

Выводы

Решение.

Решение 2.

2. В полученный раствор опустите таблетку аскорбиновой кислоты. Что наблюдаете?

При добавлении таблетки аскорбиновой кислоты в фиолетовый раствор перманганата калия наблюдается постепенное исчезновение интенсивной окраски. Раствор становится бесцветным. Это происходит потому, что аскорбиновая кислота (витамин C) вступает в химическую реакцию с перманганатом калия.

Ответ: Наблюдается обесцвечивание раствора перманганата калия.

3. Какие изменения указывают на протекание химической реакции?

На протекание химической реакции между перманганатом калия и аскорбиновой кислотой указывает один из классических признаков химических превращений — изменение цвета. Исходный раствор имеет яркую малиново-фиолетовую окраску, а после добавления аскорбиновой кислоты он обесцвечивается. Это свидетельствует о том, что исходные вещества превратились в новые, у которых другие свойства (в данном случае, другой цвет).

Ответ: На протекание химической реакции указывает изменение окраски раствора.

4. Оформите в таблице отчёт о проведённом опыте и назовите наблюдаемый признак химической реакции.

5. Оформите результаты эксперимента, заполнив таблицу.

Что делали	Что наблюдали	Выводы
1. В химическом стакане растворили несколько кристалликов перманганата калия ($KMnO_4$) в дистиллированной воде.	Образовался прозрачный раствор яркого малиново-фиолетового цвета.	Перманганат калия хорошо растворяется в воде. Ион $MnO_4^-$ придает раствору интенсивную окраску.
2. В полученный раствор опустили таблетку аскорбиновой кислоты ($C_6H_8O_6$).	Раствор постепенно обесцветился. Интенсивная окраска исчезла.	Произошла окислительно-восстановительная реакция. Аскорбиновая кислота является сильным восстановителем и прореагировала с перманганатом калия, который является окислителем. Наблюдаемый признак химической реакции — изменение цвета.

Ответ: Отчёт и результаты эксперимента представлены в таблице выше. Наблюдаемый признак химической реакции — изменение цвета.