Номер 3, страница 36 - гдз по химии 7 класс рабочая тетрадь Габриелян

Химия и биология. Глава I. Химия в центре естествознания - номер 3, страница 36.

Условие.

3. Какие две группы веществ входят в состав растительных и животных клеток?

Решение.

Решение 2.

В состав как растительных, так и животных клеток входят две основные группы веществ: неорганические и органические.

К неорганическим веществам относятся вода и минеральные соли. Вода является наиболее распространённым компонентом клеток, составляя от 70% до 90% их массы. Она выполняет функции растворителя, среды для протекания химических реакций, участвует в транспорте веществ, терморегуляции и поддержании объёма клетки. Минеральные соли, присутствующие в виде ионов, участвуют в поддержании осмотического давления, буферных систем, являются компонентами структур (например, ионы кальция в костях, магния в хлорофилле) и активаторами ферментов.

К органическим веществам относятся белки, углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты. Белки выполняют множество функций: структурную (например, коллаген), каталитическую (ферменты), транспортную (например, гемоглобин), защитную (иммуноглобулины), регуляторную (гормоны). Углеводы являются основным источником энергии для клеток, а также выполняют структурную функцию (например, целлюлоза в клеточных стенках растений) и запасающую (крахмал у растений, гликоген у животных). Липиды участвуют в образовании клеточных мембран, являются запасом энергии, выполняют защитную функцию (воски) и регуляторную (стероидные гормоны). Нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК) хранят и передают наследственную информацию (ДНК), а также участвуют в синтезе белка (РНК).

Ответ: Неорганические вещества и органические вещества.