Номер 6, страница 73 - гдз по химии 7 класс рабочая тетрадь Габриелян

Дистилляция, или перегонка. Глава III. Явления, происходящие с веществами - номер 6, страница 73.

Условие.

6. Домашний опыт. Очистка воды

Цель: ..........................

Оборудование: чайник, кружка (любая), тарелка, электрическая (газовая) плита, полотенце или тряпка.

Ход работы. Нагрейте воду в чайнике. Когда вода закипит и будет выходить пар, к носику чайника поднесите тарелку и подержите несколько минут.

Внимание!

Будьте внимательны при появлении пара из чайника! Руку, в которой будете держать тарелку, оберните полотенцем или тряпкой.

Воду, собранную в кружке (дистиллированную), можно попробовать на вкус.

Перегонку, или дистилляцию, воды можно произвести следующим образом.

Вопросы и задания

1. Можно ли считать, что после дистилляции вода будет чистой? Ответ обоснуйте. ..................................

2. Возьмите маленькое зеркало (или стеклянную бутылку), согрейте его в руках и сразу подышите на него. Дайте зеркалу охладиться и снова подышите. Прокомментируйте наблюдения. ..................................

3. Придумайте и зарисуйте установку, отличную от указанных в описании данного опыта, с помощью которой можно получить дистиллированную воду в домашних условиях.

Решение.

Решение 2.

1. Можно ли считать, что после дистилляции вода будет чистой? Ответ обоснуйте.

Да, после дистилляции воду можно считать чистой для большинства бытовых нужд. Процесс дистилляции основан на испарении воды и последующей конденсации пара. При нагревании вода переходит в газообразное состояние (пар), оставляя при этом большинство нелетучих примесей, таких как растворенные минеральные соли, тяжелые металлы, неорганические и многие органические загрязнители, твердые частицы и бактерии, в исходной емкости. Конденсированный пар, собираемый в отдельной емкости, является водой, значительно очищенной от этих примесей. Однако стоит отметить, что летучие примеси (например, некоторые летучие органические соединения, хлор, аммиак) и растворенные газы (кислород, углекислый газ) могут частично переходить в дистиллят вместе с паром. Поэтому для получения абсолютно чистой воды (например, для лабораторных или медицинских целей) требуются более сложные методы многократной дистилляции или другие способы очистки. В рамках домашнего опыта такая вода будет значительно чище исходной водопроводной.

Ответ: Да, можно считать, но с оговорками относительно летучих примесей и газов.

2. Возьмите маленькое зеркало (или стеклянную бутылку), согрейте его в руках и сразу подышите на него. Дайте зеркалу охладиться и снова подышите. Прокомментируйте наблюдения.

При первом дыхании на согретое в руках зеркало (или стеклянную бутылку) наблюдается либо очень слабое, быстро исчезающее запотевание, либо полное его отсутствие. Это происходит потому, что температура поверхности зеркала близка к температуре выдыхаемого воздуха, или даже выше точки росы воздуха. Теплый и влажный воздух из легких, соприкасаясь с теплой поверхностью, не охлаждается достаточно, чтобы водяной пар сконденсировался в видимые капельки.

После того как зеркало остынет до комнатной температуры (или ниже), при повторном дыхании на него наблюдается отчетливое запотевание поверхности. Это происходит потому, что холодная поверхность зеркала охлаждает теплый и влажный выдыхаемый воздух ниже его точки росы. В результате водяной пар в воздухе конденсируется, превращаясь в микроскопические капельки жидкой воды, которые рассеивают свет и делают поверхность матовой или "запотевшей". Это явление демонстрирует зависимость конденсации водяного пара от температуры поверхности, на которую он попадает: для конденсации поверхность должна быть достаточно холодной.

Ответ: Теплое зеркало не запотевает или запотевает слабо из-за высокой температуры поверхности; холодное зеркало запотевает отчетливо, так как его температура ниже точки росы выдыхаемого воздуха, что приводит к конденсации водяного пара.

3. Придумайте и зарисуйте установку, отличную от указанных в описании данного опыта, с помощью которой можно получить дистиллированную воду в домашних условиях.

Установка для получения дистиллированной воды в домашних условиях, отличная от описанной, может быть следующей: Вам понадобится большая кастрюля с крышкой, стеклянная или металлическая миска (меньшего размера, чем кастрюля), решетка или подставка (например, три чистых кирпича или металлические банки), а также лед.

Ход работы:

1. Налейте воду, которую нужно дистиллировать, в большую кастрюлю. Уровень воды не должен достигать подставки.
2. Поставьте решетку или подставку на дно кастрюли.
3. Поместите пустую миску на подставку так, чтобы она находилась над уровнем воды. Эта миска будет собирать дистиллированную воду.
4. Накройте кастрюлю крышкой, перевернув ее выпуклой стороной вниз (ручкой вверх), так чтобы конденсат стекал к центру крышки.
5. Положите лед на перевернутую крышку кастрюли. Лед необходим для охлаждения крышки, что ускорит конденсацию пара.
6. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения.

Принцип действия: Вода в кастрюле нагревается и превращается в пар. Пар поднимается и соприкасается с холодной поверхностью перевернутой крышки (охлаждаемой льдом). На холодной поверхности крышки пар конденсируется, превращаясь в чистые капельки воды. Благодаря форме перевернутой крышки эти капельки стекают к центру (где обычно находится ручка) и капают прямо в миску, расположенную под крышкой. Таким образом, в миске собирается дистиллированная вода, свободная от большинства нелетучих примесей.

Ответ: Установка состоит из кастрюли с водой, подставки, пустой миски для сбора конденсата, перевернутой крышки, на которую кладут лед. Вода кипит, пар поднимается, конденсируется на холодной крышке и стекает в миску.