Номер 4, страница 33 - гдз по химии 7 класс учебник Оспанова, Аухадиева

4. Как вы думаете, можно ли перевести из одного состояния вещества в другое?

Да, вещество можно перевести из одного агрегатного состояния в другое. Этот процесс называется фазовым переходом. Агрегатные состояния вещества (твёрдое, жидкое, газообразное и плазма) различаются характером движения и взаимодействия составляющих его частиц (атомов, молекул, ионов). Переход между этими состояниями происходит при изменении внешних условий, главным образом температуры и давления.

Рассмотрим основные фазовые переходы:

• Плавление: переход вещества из твёрдого состояния в жидкое. Это происходит при достижении определённой температуры, называемой температурой плавления, при которой частицы в кристаллической решётке получают достаточно энергии, чтобы преодолеть силы притяжения и начать двигаться более свободно. Пример: таяние льда.
• Кристаллизация (или затвердевание): обратный процесс, переход из жидкого состояния в твёрдое при охлаждении до температуры кристаллизации (которая для чистого вещества равна температуре плавления). Пример: замерзание воды.
• Парообразование (испарение и кипение): переход из жидкого состояния в газообразное. Испарение происходит с поверхности жидкости при любой температуре, а кипение — это интенсивный процесс образования пара во всём объёме жидкости при достижении температуры кипения. Пример: кипение воды в чайнике.
• Конденсация: переход из газообразного состояния в жидкое. Происходит при охлаждении газа или увеличении давления. Пример: образование росы на траве.
• Сублимация (или возгонка): переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкую фазу. Пример: сухой лёд (твёрдый диоксид углерода) при атмосферном давлении превращается в газ.
• Десублимация: обратный процесс, переход из газообразного состояния в твёрдое. Пример: образование инея на холодных поверхностях.

Самым известным примером является вода ($H_2O$), которая существует в трёх основных состояниях: лёд (твёрдое), вода (жидкое) и водяной пар (газообразное). Нагревая лёд, мы превращаем его в воду (плавление), а продолжая нагревать воду — в пар (кипение). Охлаждая пар, мы получаем воду (конденсация), а дальнейшее охлаждение воды приводит к образованию льда (затвердевание).

Таким образом, изменяя энергию системы (обычно через температуру) и давление, можно управлять агрегатным состоянием практически любого вещества.

Ответ: Да, можно. Перевод вещества из одного состояния в другое (например, из твёрдого в жидкое или из жидкого в газообразное) возможен путём изменения его температуры и/или давления. Эти процессы называются фазовыми переходами.