Номер 2, страница 75 - гдз по биологии 8 класс рабочая тетрадь Пасечник, Швецов

Глава 7. Обмен веществ и превращение энергии. Параграф 30. Ферменты и их роль в организме человека - номер 2, страница 75.

Условие.

2. Какие ферменты вам известны?

Решение 1.

Решение 2.

Ферменты (энзимы) — это биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции в живых системах. Их можно классифицировать по функциям.

1. Пищеварительные ферменты:

- Амилаза: расщепляет сложные углеводы (крахмал) до простых сахаров. Содержится в слюне и панкреатическом соке.

- Протеазы: расщепляют белки. К ним относятся пепсин (в желудке) и трипсин (в кишечнике).

- Липаза: расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты.

- Лактаза: расщепляет лактозу (молочный сахар).

2. Ферменты, участвующие в работе с генетическим материалом:

- ДНК-полимераза: участвует в репликации (удвоении) молекул ДНК.

- РНК-полимераза: синтезирует молекулы РНК по матрице ДНК (транскрипция).

3. Ферменты общего метаболизма:

- Каталаза: разлагает перекись водорода на воду и кислород, защищая клетку от повреждения.

- АТФ-синтаза: синтезирует АТФ (аденозинтрифосфат) — основной источник энергии в клетке.

4. Другие:

- Лизоцим: обладает антибактериальными свойствами, разрушая клеточные стенки бактерий. Присутствует в слюне, слезах.

- Сычужный фермент (химозин): используется в сыроделии для свертывания молока.