Номер 1, страница 82, часть 1 - гдз по физике 8 класс учебник Белага, Воронцова

Часть 1. Глава 2. Изменения агрегатного состояния вещества. Параграф 21. Испарение и конденсация. Насыщенный пар. Повторим изученное - номер 1, страница 82.

Условие.

• Что такое парообразование?

Решение.

Парообразование — это физический процесс фазового перехода вещества из жидкого или твёрдого агрегатного состояния в газообразное (в пар). Этот процесс всегда сопровождается поглощением теплоты.

Существует несколько видов парообразования:

Испарение

Это процесс парообразования, который происходит с открытой (свободной) поверхности жидкости. Испарение возможно при любой температуре, при которой вещество существует в жидком состоянии. Суть процесса заключается в том, что отдельные молекулы на поверхности жидкости, обладающие достаточно высокой кинетической энергией, способны преодолеть силы межмолекулярного притяжения и покинуть жидкость, превратившись в пар. Скорость испарения зависит от нескольких факторов:

• Температура: чем выше температура жидкости, тем быстрее она испаряется.
• Площадь поверхности: чем больше площадь свободной поверхности, тем интенсивнее идет испарение.
• Движение воздуха (ветер): ветер уносит молекулы пара от поверхности жидкости, способствуя дальнейшему испарению.
• Род жидкости: разные жидкости испаряются с разной скоростью (например, спирт испаряется быстрее воды).

Поскольку жидкость покидают самые быстрые молекулы, средняя кинетическая энергия оставшихся молекул уменьшается, что приводит к охлаждению жидкости.

Кипение

Это интенсивный процесс парообразования, происходящий не только с поверхности, но и по всему объёму жидкости. Кипение начинается только при достижении определённой температуры, называемой температурой кипения. Эта температура зависит от внешнего давления: чем выше давление, тем выше температура кипения. В процессе кипения внутри жидкости образуются и растут пузырьки насыщенного пара, которые затем поднимаются на поверхность и лопаются. Для поддержания кипения к жидкости необходимо постоянно подводить теплоту. Количество теплоты $\text{Q}$, необходимое для превращения жидкости массой $\text{m}$ в пар при температуре кипения, рассчитывается по формуле:

$Q = L \cdot m$

где $\text{L}$ — удельная теплота парообразования, характеристика вещества.

Сублимация (возгонка)

Это процесс перехода вещества из твёрдого состояния непосредственно в газообразное, минуя жидкую фазу. Примерами могут служить испарение "сухого льда" (твёрдой двуокиси углерода) при атмосферном давлении или испарение льда на морозе.

Ответ: Парообразование — это процесс перехода вещества в газообразное состояние (пар) из жидкого или твёрдого состояния. Основными видами парообразования являются испарение (происходит с поверхности жидкости при любой температуре) и кипение (происходит во всем объёме жидкости при определённой температуре). Переход из твёрдого состояния в газообразное называется сублимацией.