Номер 11, страница 12, часть 1 - гдз по физике 8 класс рабочая тетрадь Грачев, Погожев

Часть 1. Глава 1. Молекулярная теория строения вещества. Параграф 4. Движение молекул - номер 11, страница 12.

Условие.

11*. Если рассматривать в микроскоп каплю молока, то можно видеть, как в ней «дрожат» мелкие капельки масла. Чем вызвано их «дрожание»?

Решение.

Наблюдаемое «дрожание» мелких капелек масла в молоке — это физическое явление, известное как броуновское движение.

Решение

Молоко является эмульсией — взвесью мельчайших капель жира в жидкости, основу которой составляет вода. Согласно молекулярно-кинетической теории, молекулы всех веществ находятся в непрерывном и хаотическом тепловом движении.

Молекулы воды, будучи невидимыми в оптический микроскоп, постоянно и со всех сторон сталкиваются с гораздо более крупными, но все еще микроскопическими, капельками масла. Поскольку движение молекул воды беспорядочно, в каждый момент времени число и сила ударов по капельке масла с разных сторон не уравновешивают друг друга. Возникает результирующая сила, которая заставляет капельку масла смещаться в случайном направлении. Спустя мгновение картина ударов меняется, и капелька движется уже в другом направлении. Эта непрерывная «бомбардировка» со стороны молекул воды и приводит к видимому беспорядочному движению, или «дрожанию», капелек масла.

Это явление служит одним из наиболее ярких экспериментальных доказательств основных положений молекулярно-кинетической теории строения вещества.

Ответ: «Дрожание» капелек масла вызвано их непрерывным беспорядочным движением под действием неуравновешенных ударов молекул окружающей жидкости (воды). Это явление называется броуновским движением.