Номер 5, страница 85 - гдз по физике 8 класс учебник Хижнякова, Синявина

Глава 5. Агрегатные состояния вещества. Параграф 24. Кипение. Удельная теплота парообразования. Вопросы - номер 5, страница 85.

Условие.

5. Какая физическая величина называется удельной теплотой парообразования жидкости?

Решение.

5. Решение

Удельная теплота парообразования – это физическая величина, которая показывает, какое количество теплоты необходимо сообщить единице массы вещества (например, 1 кг) для его полного превращения из жидкого состояния в газообразное (пар) при постоянной температуре кипения.

Она обозначается латинской буквой $\text{L}$ (иногда $\text{r}$) и определяется формулой:

$L = \frac{Q}{m}$

где $\text{Q}$ – количество теплоты, которое потребовалось для парообразования, а $\text{m}$ – масса испарившейся жидкости.

Из формулы следует, что удельная теплота парообразования численно равна количеству теплоты, необходимому для превращения 1 кг жидкости в пар. Единицей измерения в системе СИ является джоуль на килограмм (Дж/кг). Эта величина является характеристикой конкретного вещества.

Ответ: Удельная теплота парообразования – это физическая величина, численно равная количеству теплоты, которое необходимо сообщить 1 кг жидкости, чтобы полностью превратить её в пар при температуре кипения.

6. Решение

Температура кипения жидкости напрямую зависит от внешнего давления на её поверхность. Эта зависимость является прямой: с увеличением внешнего давления температура кипения повышается, а с уменьшением – понижается.

Физически это объясняется так: кипение представляет собой процесс парообразования, происходящий по всему объему жидкости. Он начинается тогда, когда давление насыщенного пара внутри жидкости становится равным внешнему давлению. Давление насыщенного пара, в свою очередь, сильно зависит от температуры – чем выше температура, тем выше давление пара.

Таким образом, если внешнее давление высокое, то для того, чтобы давление пара внутри жидкости достигло этого значения, жидкость нужно нагреть до более высокой температуры. Например, в скороварке, где давление искусственно повышается, вода кипит при температуре выше 100°C.

Если же внешнее давление низкое, то давление насыщенного пара достигнет этого значения уже при более низкой температуре. Например, высоко в горах, где атмосферное давление ниже, чем на уровне моря, вода закипает при температуре ниже 100°C.

Ответ: Температура кипения жидкости находится в прямой зависимости от внешнего давления: при увеличении внешнего давления температура кипения возрастает, а при его уменьшении – понижается.