Номер 252, страница 41 - гдз по физике 8 класс сборник вопросов и задач Марон, Марон

Тепловые явления. Испарение. Насыщенный и ненасыщенный пар. Кипение - номер 252, страница 41.

Условие.

252. Можно ли спиртовым термометром измерять температуру кипящей воды?

Решение.

Решение

Принцип действия жидкостного термометра основан на свойстве жидкости расширяться при нагревании и сжиматься при охлаждении. Любой жидкостный термометр может корректно измерять температуру только в том диапазоне, в котором рабочая жидкость (в данном случае спирт) остается в жидком состоянии. Верхний предел измерения ограничен температурой кипения этой жидкости.

Температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении равна $100^\circ \text{C}$.

Температура кипения этилового спирта, который используется в спиртовых термометрах, составляет примерно $78^\circ \text{C}$.

Поскольку температура кипения спирта ($78^\circ \text{C}$) ниже, чем температура кипения воды ($100^\circ \text{C}$), при погружении спиртового термометра в кипящую воду спирт внутри него начнет кипеть. Переход спирта из жидкого состояния в газообразное приведет к резкому увеличению объема, что сделает показания неверными и может привести к разрушению стеклянной колбы термометра из-за высокого давления паров.

Ответ: Нет, спиртовым термометром нельзя измерять температуру кипящей воды, так как температура кипения спирта (около $78^\circ \text{C}$) ниже температуры кипения воды ($100^\circ \text{C}$).