Номер 2, страница 17 - гдз по физике 8 класс учебник Пёрышкин, Иванов

2. Ножницы и карандаш, лежащие на столе, имеют одинаковую температуру. Почему же на ощупь ножницы кажутся холоднее?

Это явление связано с разной теплопроводностью материалов, из которых изготовлены ножницы и карандаш. Хотя оба предмета имеют одинаковую комнатную температуру, наше ощущение тепла или холода при прикосновении зависит от скорости теплообмена между нашей рукой и предметом.

Решение

Температура человеческого тела (около $36,6^\circ\text{C}$) выше температуры стола и лежащих на нем предметов. Когда мы дотрагиваемся до ножниц или карандаша, тепло от нашей более теплой руки начинает передаваться этим более холодным предметам.

Ножницы сделаны из металла. Металлы являются отличными проводниками тепла, то есть обладают высокой теплопроводностью. При контакте с рукой металл быстро и эффективно отводит от нее тепло, распределяя его по всему своему объему. Наш мозг воспринимает эту быструю потерю тепла как ощущение холода.

Карандаш же сделан из дерева и графита. Эти материалы – плохие проводники тепла (теплоизоляторы), они обладают низкой теплопроводностью. Когда мы касаемся карандаша, тепло от руки передается ему очень медленно. Место контакта быстро нагревается, и дальнейшая потеря тепла замедляется. Из-за низкой скорости отвода тепла карандаш кажется нам значительно теплее, чем ножницы.

Таким образом, наше субъективное ощущение температуры предмета определяется не самой температурой, а интенсивностью теплового потока от нашей кожи к предмету.

Ответ: Ножницы кажутся холоднее из-за того, что металл имеет высокую теплопроводность и быстро отводит тепло от руки. Карандаш, сделанный из дерева, обладает низкой теплопроводностью, поэтому отводит тепло медленнее, и ощущение холода слабее.