Номер 1, страница 19 - гдз по физике 8 класс учебник Пурышева, Важеевская

Глава 1. Первоначальные сведения о строении вещества. Параграф 5. Взаимодействие молекул. Задание 4 - номер 1, страница 19.

Условие.

$1_э$. Проделайте опыт. Возьмите стеклянную пластину. Прикрепите к ней с помощью ниток и пластилина пружинку (резинку, динамометр). Опустите пластину на поверхность воды, налитой в тарелку (рис. 14). Затем медленно, держа пружинку за конец, отрывайте пластину от поверхности воды. Наблюдайте, что происходит, и ответьте на вопросы:

а) Сразу ли оторвётся пластина от поверхности воды? Почему?

б) Что происходит с пружинкой (резинкой)? Почему?

Рис. 14

в) Почему поверхность пластины после её отрыва покрыта каплями воды?

Сделайте вывод.

Решение.

а) Сразу ли оторвётся пластина от поверхности воды? Почему?
Нет, пластина от поверхности воды сразу не оторвётся. Чтобы её оторвать, нужно приложить некоторое усилие, которое будет больше веса самой пластины. Это объясняется тем, что между молекулами воды и молекулами стекла, из которого сделана пластина, существуют силы взаимного притяжения. Эти межмолекулярные силы удерживают пластину на поверхности воды.
Ответ: Нет, пластина не оторвётся сразу из-за действия сил межмолекулярного притяжения между молекулами воды и стекла.

б) Что происходит с пружинкой (резинкой)? Почему?
Когда мы начинаем тянуть за пружинку, она растягивается. Растяжение пружины указывает на то, что к ней приложена сила. Эта сила (сила упругости) уравновешивает вес пластины и силу притяжения со стороны молекул воды. Чем сильнее притяжение между пластиной и водой, тем больше придётся растянуть пружину, чтобы их разъединить. Таким образом, растяжение пружинки наглядно демонстрирует наличие силы межмолекулярного притяжения.
Ответ: Пружинка растягивается, потому что для отрыва пластины необходимо приложить силу, которая преодолеет не только вес пластины, но и силы притяжения между молекулами воды и стекла.

в) Почему поверхность пластины после её отрыва покрыта каплями воды?
Поверхность пластины остаётся мокрой (покрытой каплями воды), потому что силы притяжения между молекулами воды и стекла (силы сцепления или адгезии) оказываются сильнее, чем силы притяжения между самими молекулами воды (силы сплоченности или когезии). Поэтому при отрыве пластины разрываются связи между слоями молекул воды, а не между молекулами воды и стекла. В результате часть молекул воды остаётся на пластине. Это явление называется смачиванием.
Ответ: Поверхность пластины остаётся покрытой каплями воды, так как силы притяжения между молекулами стекла и воды сильнее, чем силы притяжения между молекулами самой воды.

Сделайте вывод.
Этот опыт доказывает существование межмолекулярного взаимодействия (притяжения). Молекулы разных веществ (стекло и вода) притягиваются друг к другу. Также притягиваются и молекулы одного и того же вещества (вода к воде). В данном случае явление смачивания показывает, что силы притяжения между молекулами стекла и воды превосходят силы притяжения между молекулами воды.
Ответ: Существуют силы межмолекулярного притяжения. Силы притяжения между молекулами разных веществ (в данном случае стекла и воды) могут быть сильнее, чем силы притяжения между молекулами одного и того же вещества (воды).