Номер 1, страница 12 - гдз по химии 8 класс учебник Габриелян, Остроумов

§ 1. Предмет химии. Роль химии в жизни человека. Глава 1. Первоначальные химические понятия - номер 1, страница 12.

1. Что вы понимаете под веществом и материалом?

Что вы понимаете под веществом и материалом?

Понятия "вещество" и "материал" тесно связаны, но не являются синонимами. Их различие заключается в контексте, в котором они используются: научном (химическом) или практическом (техническом).

Вещество — это фундаментальное понятие в химии. Это вид материи, который характеризуется определённым и постоянным химическим составом и набором специфических физических и химических свойств. Вещество может быть простым (состоящим из атомов одного химического элемента, например, кислород $O_2$, железо $Fe$) или сложным (состоящим из атомов разных элементов, например, вода $H_2O$, поваренная соль $NaCl$). Ключевой признак вещества — его химическая индивидуальность и однородность состава. Например, говоря о воде как о веществе, мы имеем в виду молекулы $H_2O$ с их известными свойствами (температура кипения, плотность и т.д.) независимо от того, где эта вода находится — в реке, в стакане или в виде пара.

Материал — это вещество или смесь веществ, которые используются для изготовления физических объектов, изделий, конструкций. Это более прикладное, техническое понятие. Когда мы говорим о материале, нас в первую очередь интересуют его эксплуатационные свойства: прочность, твёрдость, пластичность, электропроводность, теплопроводность и т.д. Материалы могут состоять из одного вещества (например, медная проволока сделана из материала меди, который состоит из вещества меди) или представлять собой сложную композицию из нескольких веществ (например, бетон — это материал, состоящий из смеси цемента, песка, щебня и воды).

Таким образом, основное различие можно сформулировать так: вещество отвечает на вопрос "из чего состоит?", делая акцент на химический состав, а материал отвечает на вопрос "из чего сделано?", делая акцент на применение и физические свойства. Например, железо — это вещество (химический элемент $Fe$). А чугун и сталь — это материалы (сплавы на основе железа с углеродом), которые обладают разными свойствами и используются для разных целей. Древесина — это материал, который состоит из множества веществ, в основном целлюлозы и лигнина.

Ответ: Вещество — это вид материи с постоянным химическим составом и определёнными свойствами (например, вода $H_2O$, железо $Fe$). Материал — это вещество или смесь веществ, используемые для изготовления предметов, с акцентом на их практические и физические свойства (например, древесина, сталь, пластик). Любой материал состоит из веществ, но вещество становится материалом, когда его рассматривают с точки зрения применения.