Номер 6, страница 235 - гдз по биологии 9 класс учебник Колесов, Маш

Глава 9. Обмен веществ и превращение энергии. Параграф 36. Обмен веществ и превращение энергии - основное свойство всех живых существ. Вопросы - номер 6, страница 235.

Условие.

6. Как в организме происходит обмен белков, жиров и углеводов?

Решение.

Решение 2.

6. Обмен белков, жиров и углеводов (метаболизм) — это сложный комплекс химических превращений, который обеспечивает жизнедеятельность организма, его рост, развитие и снабжение энергией. Он включает процессы распада (катаболизм) и синтеза (анаболизм) веществ.

1. Обмен углеводов

Углеводы, поступающие с пищей, в пищеварительном тракте расщепляются до простых сахаров, в основном до глюкозы. Глюкоза всасывается в кровь и используется клетками как основной источник энергии. В процессе клеточного дыхания глюкоза окисляется до углекислого газа и воды с выделением энергии, которая запасается в виде АТФ. Избыток глюкозы превращается в гликоген и откладывается в печени и мышцах. Когда запасы гликогена заполнены, излишки углеводов могут преобразовываться в жиры.

2. Обмен жиров (липидов)

Жиры в кишечнике расщепляются на глицерин и жирные кислоты. После всасывания из них синтезируются собственные жиры организма, которые транспортируются к клеткам. Жиры являются концентрированным источником энергии (при их распаде выделяется в два раза больше энергии, чем при распаде углеводов). Они также выполняют структурную функцию (входят в состав клеточных мембран), защитную и теплоизоляционную. Избыток жиров откладывается в жировой ткани.

3. Обмен белков

Белки в пищеварительном тракте распадаются на аминокислоты, которые всасываются в кровь. Основная функция аминокислот — пластическая (строительная). Из них организм синтезирует собственные белки: ферменты, гормоны, мышечные белки и т.д. Белки не запасаются в организме. В качестве источника энергии аминокислоты используются лишь в крайнем случае (например, при голодании), после процесса дезаминирования в печени. При этом образуются токсичные азотистые соединения, которые превращаются в мочевину и выводятся почками.

Все виды обмена веществ тесно взаимосвязаны. Продукты распада одних веществ могут использоваться для синтеза других. Например, при недостатке углеводов они могут синтезироваться из аминокислот или глицерина. Избыток углеводов и белков может превращаться в жиры.