Номер 4, страница 270 - гдз по химии 9 класс учебник Габриелян

4. Описывая внешность Шерлока Холмса, А. Конан Дойл упоминает «чёрные пятна от азотной кислоты» на пальцах знаменитого сыщика. Какую химическую ошибку допустил писатель?

Решение

Артур Конан Дойл, описывая следы от химических реактивов на пальцах Шерлока Холмса, допустил неточность в цвете пятен, которые оставляет азотная кислота ($HNO_3$).

При контакте с кожей концентрированная азотная кислота вступает в реакцию с белками (в частности, с кератином). Эта реакция известна как ксантопротеиновая реакция. В ходе этой реакции происходит нитрование ароматических аминокислот, таких как тирозин и триптофан, входящих в состав белков. В результате образуются динитропроизводные этих аминокислот, которые имеют характерный жёлтый цвет.

Таким образом, пятна от азотной кислоты на коже не чёрные, а ярко-жёлтые. Со временем, по мере отмирания верхнего слоя эпидермиса, они могут приобрести более тёмный, оранжево-коричневый оттенок, но не становятся чёрными. Чёрные пятна на коже могут оставаться, например, от нитрата серебра ($AgNO_3$), который на свету разлагается с образованием мелкодисперсного металлического серебра чёрного цвета, или от концентрированной серной кислоты, которая обугливает органические вещества.

Следовательно, химическая ошибка писателя заключается в неверном описании цвета пятен от азотной кислоты.

Ответ:

Химическая ошибка А. Конан Дойла заключается в том, что пятна от азотной кислоты на коже имеют не чёрный, а жёлтый цвет. Это является результатом ксантопротеиновой реакции — взаимодействия кислоты с белками кожи.