Номер 28, страница 117 - гдз по химии 9 класс сборник задач и упражнений Габриелян, Тригубчак

11. Первоначальные представления об органических веществах. Упражнения и задачи для самостоятельного решения - номер 28, страница 117.

Условие.

28. Составьте уравнения реакций, иллюстрирующих химические свойства уксусной кислоты.

а) $CH_3COOH + Na \rightarrow$

б) $CH_3COOH + CaO \rightarrow$

в) $CH_3COOH + NaOH \rightarrow$

г) $CH_3COOH + NaHCO_3 \rightarrow$

д) $CH_3COOH + CaCO_3 \rightarrow$

Решение.

Решение 2.

а) Уксусная кислота, как и другие кислоты, реагирует с активными металлами (стоящими в ряду активности до водорода), замещая атом водорода в карбоксильной группе на атом металла. При этом образуется соль (ацетат натрия) и выделяется газообразный водород. Для уравнивания реакции необходимо удвоить количество молекул уксусной кислоты, атомов натрия и молекул ацетата натрия.

$2\text{CH}_3\text{COOH} + 2\text{Na} \rightarrow 2\text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\uparrow$

Ответ: $2\text{CH}_3\text{COOH} + 2\text{Na} \rightarrow 2\text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\uparrow$

б) Уксусная кислота реагирует с основными оксидами, такими как оксид кальция. В результате реакции образуется соль (ацетат кальция) и вода. Так как ион кальция имеет заряд $2+$, а ацетат-ион — $1-$, для образования соли требуется две ацетат-группы. Поэтому перед формулой уксусной кислоты ставится коэффициент 2.

$2\text{CH}_3\text{COOH} + \text{CaO} \rightarrow (\text{CH}_3\text{COO})_2\text{Ca} + \text{H}_2\text{O}$

Ответ: $2\text{CH}_3\text{COOH} + \text{CaO} \rightarrow (\text{CH}_3\text{COO})_2\text{Ca} + \text{H}_2\text{O}$

в) Это реакция нейтрализации между кислотой (уксусной) и основанием (гидроксидом натрия). Продуктами реакции являются соль (ацетат натрия) и вода. Реакция протекает при молярном соотношении реагентов 1:1, поэтому коэффициенты не требуются.

$\text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaOH} \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O}$

Ответ: $\text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaOH} \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O}$

г) Уксусная кислота является более сильной кислотой, чем угольная ($H_2CO_3$), поэтому она вытесняет ее из солей (карбонатов и гидрокарбонатов). При реакции с гидрокарбонатом натрия (пищевой содой) образуется ацетат натрия, а неустойчивая угольная кислота сразу разлагается на углекислый газ и воду, что наблюдается как выделение пузырьков газа (вспенивание).

$\text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaHCO}_3 \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2\uparrow$

Ответ: $\text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaHCO}_3 \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2\uparrow$

д) Аналогично предыдущему пункту, уксусная кислота реагирует с карбонатом кальция (мелом, мрамором), вытесняя более слабую угольную кислоту. Образуется соль (ацетат кальция), вода и углекислый газ. Для связывания двухвалентного иона кальция требуются две молекулы уксусной кислоты.

$2\text{CH}_3\text{COOH} + \text{CaCO}_3 \rightarrow (\text{CH}_3\text{COO})_2\text{Ca} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2\uparrow$

Ответ: $2\text{CH}_3\text{COOH} + \text{CaCO}_3 \rightarrow (\text{CH}_3\text{COO})_2\text{Ca} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2\uparrow$