Номер 4, страница 77 - гдз по немецкому языку 9 класс (horizonte) учебник Аверин, Джин

4 Gruppenarbeit: Macht ein Projekt zum Thema „Teigtaschen: ein Gericht der vielen Völker“ und geht auf folgende Punkte ein:

• Land

• Name der Teigtaschen

• Besonderheiten (Zutaten, Kochweise usw.)

• Historischer Hintergrund (eine Sage/Legende/wahre Geschichte über das Gericht)

Mehr über Teigtaschen:

http://gotourl.ru/13286 => Teigtaschen

4

Групповая работа: Сделайте проект на тему „Изделия из теста: блюдо многих народов“ и рассмотрите следующие пункты: • Страна • Название изделий из теста • Особенности (ингредиенты, способ приготовления и т.д.) • Историческая справка (сага/легенда/правдивая история о блюде)

Ответ:

• Land: Russland

(• Страна: Россия)

• Name der Teigtaschen: Pelmeni

(• Название изделий из теста: Пельмени)

• Besonderheiten: Der Teig wird aus Mehl, Wasser und manchmal Eiern gemacht. Die klassische Füllung besteht aus einer Mischung von gehacktem Rind- und Schweinefleisch, gewürzt mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Pelmeni werden in Salzwasser oder Brühe gekocht und traditionell mit Smetana (saure Sahne), Butter oder Essig serviert.

(• Особенности: Тесто готовится из муки, воды и иногда яиц. Классическая начинка состоит из смеси говяжьего и свиного фарша, приправленного луком, солью и перцем. Пельмени варят в подсоленной воде или бульоне и традиционно подают со сметаной, сливочным маслом или уксусом.)

• Historischer Hintergrund: Der Name "Pelmeni" stammt aus den finno-ugrischen Sprachen und bedeutet "Teig-Ohr". Es wird angenommen, dass das Gericht seinen Ursprung in Sibirien hat. Jäger nahmen gefrorene Pelmeni auf lange Winterjagden mit. Sie waren leicht zu transportieren und schnell zuzubereiten, was sie zu einer idealen, nahrhaften Mahlzeit in den kalten Bedingungen machte.

(• Историческая справка: Название «пельмени» происходит из финно-угорских языков и означает «тестяное ухо». Считается, что блюдо зародилось в Сибири. Охотники брали замороженные пельмени с собой в долгие зимние походы. Их было легко транспортировать и быстро готовить, что делало их идеальной, питательной едой в холодных условиях.)