Номер 11, страница 54, часть 1 - гдз по биологии 10 класс учебник Пасечник, Каменский

Часть 1. Глава 3. Биология клетки. Итоги главы 3 - номер 11, страница 54.

Условие.

🟧 Как вы думаете, почему именно белки выполняют большинство функций в живых организмах? Какими особенностями их структуры это можно объяснить?

Решение.

Решение 3.

Белки выполняют большинство функций в живых организмах благодаря огромному разнообразию их структур и химических свойств, что обусловлено несколькими ключевыми особенностями их строения.

1. Белки являются полимерами, мономерами которых служат 20 различных видов аминокислот. Огромное число возможных комбинаций и последовательностей этих аминокислот (первичная структура) позволяет создавать практически бесконечное множество уникальных белковых молекул.

2. Каждая белковая цепь способна сворачиваться в уникальную и сложную трехмерную пространственную структуру (третичную и четвертичную). Именно эта специфическая форма определяет конкретную функцию белка, позволяя ему избирательно взаимодействовать с другими молекулами.

3. Разнообразие химических свойств боковых групп (радикалов) аминокислот (гидрофобные, гидрофильные, заряженные) позволяет белкам формировать на своей поверхности участки с различными свойствами, например, активные центры ферментов. Это обеспечивает их способность катализировать химические реакции, транспортировать вещества, передавать сигналы и выполнять множество других задач.