Номер 5, страница 63, часть 1 - гдз по биологии 10 класс учебник Пасечник, Каменский

Часть 1. Глава 4. Химическая организация клетки. §6. Химический состав клетки. Вода и минеральные вещества. Проверьте себя - номер 5, страница 63.

Условие.

5. В чём состоит взаимосвязь строения и функции неорганических веществ клетки?

Решение.

Решение2.

Решение 3.

Взаимосвязь строения и функции неорганических веществ клетки проявляется в том, что их уникальные физические и химические свойства, обусловленные их молекулярной или ионной структурой, напрямую определяют их биологическую роль.

1. Вода (H₂O).

Её функции определяются строением её молекулы. Молекула воды — это диполь: на атоме кислорода сосредоточен частичный отрицательный заряд, а на атомах водорода — частичные положительные. Благодаря полярности и способности образовывать водородные связи вода выполняет следующие функции:

а) Является универсальным растворителем для полярных и ионных соединений, создавая водную среду для протекания биохимических реакций и транспорта веществ.

б) Обладает высокой теплоёмкостью и теплотой испарения, что позволяет поддерживать относительное постоянство температуры внутри клетки и защищать её от резких температурных колебаний.

в) Обеспечивает транспорт веществ и поддержание формы клетки (тургор) благодаря силам сцепления между её молекулами (когезии).

г) Участвует во многих химических реакциях, например, в реакциях гидролиза.

2. Минеральные соли.

В клетке находятся в виде ионов (катионов и анионов). Их функции определяются их зарядом, размером и концентрацией:

а) Поддержание постоянства pH и осмотического давления. Концентрация ионов (например, Na⁺, K⁺, Cl⁻) определяет осмотическое давление и объём клетки. Ионы, такие как HCO₃⁻ и HPO₄²⁻, образуют буферные системы, поддерживающие кислотно-щелочное равновесие.

б) Создание мембранного потенциала. Разность концентраций ионов K⁺ и Na⁺ по обе стороны клеточной мембраны создаёт электрический потенциал, необходимый для таких процессов, как проведение нервных импульсов и мышечное сокращение.

в) Активация ферментов и структурная роль. Многие ионы металлов (например, Mg²⁺, Fe²⁺, Zn²⁺) являются кофакторами ферментов. Ионы Ca²⁺ и фосфат-ионы входят в состав костной ткани, а железо — в состав гемоглобина.