Номер 8, страница 167, часть 1 - гдз по биологии 10 класс учебник Пасечник, Каменский

Часть 1. Глава 6. Обмен веществ и превращение энергии в клетке. Параграф 18. Обмен веществ — метаболизм. Проверьте себя - номер 8, страница 167.

Условие.

8. Опишите роль ферментов в функционировании живых систем, промышленности, медицине.

Решение.

Решение2.

Решение 3.

8. В живых системах:

Ферменты выполняют роль биологических катализаторов, многократно ускоряя тысячи биохимических реакций, необходимых для поддержания жизни. Они участвуют в процессах пищеварения, обмена веществ, синтеза и распада органических соединений (белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот), энергетическом обмене, детоксикации, передаче нервных импульсов и репликации ДНК. Без ферментов скорость этих реакций была бы недостаточной для существования живых организмов.

В промышленности:

Ферменты широко применяются для оптимизации и удешевления производственных процессов. В пищевой промышленности используются для изготовления хлеба, сыров, пива, соков, алкогольных напитков. В текстильной промышленности — для удаления крахмала, отбеливания и улучшения качества тканей. В производстве моющих средств — для эффективного удаления различных видов загрязнений. Также применяются в бумажной, кожевенной промышленности, при производстве биотоплива и химических продуктов.

В медицине:

В медицине ферменты используются как в диагностике, так и в терапии. Измерение активности специфических ферментов в крови или других жидкостях тела помогает диагностировать заболевания (например, сердечные приступы, заболевания печени, поджелудочной железы). Ферментные препараты применяются для лечения пищеварительных расстройств, тромбозов (тромболитики), воспалительных процессов, а также в рамках ферментной заместительной терапии при генетических нарушениях метаболизма. Они также играют роль в производстве лекарственных средств.