Номер 10, страница 62 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

10. Этанол и глицерин можно отличить с помощью

1) гидроксида калия

2) хлороводорода

3) бромной воды

4) оксида меди(II)

Для того чтобы отличить этанол (одноатомный спирт) от глицерина (многоатомный спирт), необходимо найти реагент, который по-разному взаимодействует с этими двумя классами соединений. Ключевое различие между ними заключается в том, что глицерин является многоатомным спиртом с гидроксильными группами у соседних атомов углерода. Это свойство лежит в основе качественной реакции на многоатомные спирты.

Рассмотрим предложенные варианты:

1) гидроксида калия

Ни этанол, ни глицерин не реагируют с водными растворами щелочей, таких как гидроксид калия ($KOH$), с видимыми изменениями. Их кислотные свойства слишком слабы для такой реакции. Следовательно, этот реагент не позволяет их различить.

2) хлороводорода

Оба спирта могут вступать в реакцию замещения с хлороводородом ($HCl$). Однако эти реакции требуют схожих условий (например, нагревание, катализаторы) и не сопровождаются простыми визуальными эффектами, которые позволили бы легко отличить одно вещество от другого в пробирке.

3) бромной воды

Бромная вода (водный раствор $Br_2$) используется для обнаружения непредельных углеводородов (с двойными или тройными связями) и фенолов. Ни этанол, ни глицерин не содержат таких структурных фрагментов и не обесцвечивают бромную воду.

4) оксида меди(II)

Этот вариант, вероятнее всего, подразумевает качественную реакцию на многоатомные спирты, для которой используют свежеосажденный гидроксид меди(II) ($Cu(OH)_2$), а не оксид. Гидроксид меди(II) — это синий студенистый осадок. Эта реакция является классическим способом отличить многоатомные спирты от одноатомных:

Реакция с глицерином: Глицерин, как многоатомный спирт, реагирует с гидроксидом меди(II), растворяя синий осадок с образованием ярко-синего раствора комплексного соединения — глицерата меди(II). Это является качественным признаком наличия глицерина.

Уравнение реакции (упрощенная схема):

$2C_3H_5(OH)_3 + Cu(OH)_2 \rightarrow \text{глицерат меди(II) (ярко-синий раствор)} + 2H_2O$

Реакция с этанолом: Этанол, как одноатомный спирт, не вступает в эту реакцию. При его добавлении к осадку $Cu(OH)_2$ никаких изменений не происходит, синий осадок не растворяется.

Таким образом, с помощью данной реакции можно легко отличить глицерин от этанола. Несмотря на неточность в формулировке вопроса (указан оксид вместо гидроксида), этот вариант является единственным правильным ответом из предложенных.

Ответ: 4