Номер 4, страница 94, часть 2 - гдз по химии 10 класс учебник Оспанова, Аухадиева

4. Где применяется сернистый газ?

Сернистый газ, также известный как диоксид серы или оксид серы(IV), имеет химическую формулу $SO_2$. Это бесцветный газ с характерным резким запахом, который благодаря своим химическим свойствам находит широкое применение в различных отраслях.

Производство серной кислоты: Это основное и самое масштабное применение диоксида серы. Около 90% всего производимого $SO_2$ используется для получения серной кислоты ($H_2SO_4$) контактным методом. Процесс включает каталитическое окисление сернистого газа в серный ангидрид ($SO_3$), который является ключевым полупродуктом в производстве серной кислоты.

$2SO_2 + O_2 \rightleftharpoons 2SO_3$

Пищевая промышленность: В качестве пищевой добавки-консерванта E220 сернистый газ используется для предотвращения роста бактерий и грибков, а также как антиоксидант. Его применяют при производстве вина (сульфитация для стерилизации и консервации), для обработки сухофруктов (для сохранения цвета и предотвращения порчи), а также при изготовлении некоторых соков, джемов и пюре.

Отбеливание: Благодаря своим восстановительным свойствам диоксид серы используется как мягкое отбеливающее средство для материалов, которые могут быть повреждены сильными окислителями (например, хлором). Им отбеливают шерсть, шелк, солому и древесную массу для производства бумаги.

Дезинфекция и фумигация: Антимикробные свойства $SO_2$ позволяют использовать его для обеззараживания. Им окуривают (фумигируют) подвалы, овощехранилища и теплицы для уничтожения плесени, грибков и насекомых-вредителей. Также его применяют для стерилизации бочек и оборудования в виноделии и пивоварении.

Химический синтез: Диоксид серы служит сырьем для получения различных соединений, таких как сульфиты, гидросульфиты и тиосульфаты. Сжиженный $SO_2$ также используется в качестве полярного растворителя в некоторых химических процессах.

Ответ: Сернистый газ ($SO_2$) применяется главным образом в производстве серной кислоты. Он также широко используется в пищевой промышленности как консервант (E220), особенно в виноделии и при обработке сухофруктов; в качестве отбеливающего агента для деликатных материалов (шерсть, шелк, бумага); как дезинфицирующее средство (фумигант) для обработки помещений и оборудования; и как сырье в химической промышленности для синтеза других соединений серы.