Домашний эксперимент, страница 130, часть 2 - гдз по химии 10 класс учебник Оспанова, Аухадиева

Изучаем свойства чугуна и стали

Найдите в своем доме чугунные и стальные изделия. Сравните их по физическим признакам. Какой из сплавов более тяжелый? Какой из них имеет больший металлический блеск. С помощью магнита проверьте, сохраняет ли железо магнитные свойства в этих сплавах.

Для выполнения этого задания можно взять предметы, которые часто встречаются в быту. Например, чугунная сковорода или старый радиатор отопления в качестве изделия из чугуна, и столовая ложка или нож из нержавеющей стали в качестве стального изделия.

Какой из сплавов более тяжелый?

Чтобы корректно сравнить вес, нужно рассматривать предметы одинакового объема. Плотность стали (в среднем $ρ_{сталь} \approx 7850$ кг/м³) немного выше, чем плотность чугуна ($ρ_{чугун} \approx 7200$ кг/м³). Это означает, что если взять два шара одинакового размера, один из стали, а другой из чугуна, то стальной шар будет немного тяжелее. Однако в быту часто кажется, что чугунные изделия (например, сковороды) тяжелее стальных, но это связано с их массивностью и толщиной стенок.

Ответ: при одинаковом объеме сталь немного тяжелее чугуна.

Какой из них имеет больший металлический блеск?

Сталь, особенно нержавеющая или полированная, имеет гладкую поверхность с хорошо выраженным, ярким металлическим блеском. Её цвет обычно светло-серый, серебристый. Чугун, в свою очередь, имеет темный, от серого до почти черного, цвет. Его поверхность чаще всего матовая, пористая и шероховатая, поэтому он практически не блестит.

Ответ: сталь имеет значительно больший металлический блеск.

С помощью магнита проверьте, сохраняет ли железо магнитные свойства в этих сплавах.

И чугун, и сталь являются сплавами на основе железа ($Fe$), которое является ферромагнетиком. Если поднести обычный постоянный магнит к чугунной сковороде и к стальной ложке, то в обоих случаях магнит будет сильно притягиваться к предмету. Это доказывает, что основное свойство железа — способность к намагничиванию — сохраняется в обоих сплавах. Стоит отметить, что некоторые виды нержавеющей стали (аустенитные) могут быть немагнитными, но большинство бытовых стальных предметов магнитятся хорошо.

Ответ: да, железо сохраняет свои магнитные свойства как в чугуне, так и в большинстве видов стали. Оба сплава притягиваются магнитом.