Номер 1, страница 124 - гдз по химии 10 класс учебник Рудзитис, Фельдман

1. Какие соединения относят к карбоновым кислотам? Как их классифицируют? Приведите по одному примеру из каждой группы кислот.

1. Решение

Какие соединения относят к карбоновым кислотам?

К карбоновым кислотам относят класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп ($—COOH$), связанных с углеводородным радикалом или атомом водорода. Общая формула карбоновых кислот: $R-COOH$. Наличие карбоксильной группы определяет кислотные свойства этих соединений.

Как их классифицируют? Приведите по одному примеру из каждой группы кислот.

Классификация карбоновых кислот основана на двух главных критериях: количестве карбоксильных групп в молекуле и строении углеводородного радикала, с которым эти группы связаны.

Классификация по числу карбоксильных групп:

- Одноосновные (монокарбоновые) — содержат одну карбоксильную группу.
Пример: Уксусная (этановая) кислота, $CH_3COOH$.

- Двухосновные (дикарбоновые) — содержат две карбоксильные группы.
Пример: Щавелевая (этандиовая) кислота, $HOOC-COOH$.

- Многоосновные (поликарбоновые) — содержат три и более карбоксильные группы.
Пример: Лимонная (2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая) кислота, $HOOC-CH_2-C(OH)(COOH)-CH_2-COOH$.

Классификация по характеру углеводородного радикала:

- Предельные (насыщенные) — углеводородный радикал состоит только из одинарных связей С-С.
Пример: Пропановая (пропионовая) кислота, $CH_3CH_2COOH$.

- Непредельные (ненасыщенные) — в углеводородном радикале присутствуют кратные (двойные или тройные) связи.
Пример: Акриловая (пропеновая) кислота, $CH_2=CH-COOH$.

- Ароматические — углеводородный радикал представляет собой ароматическое ядро (например, бензольное кольцо).
Пример: Бензойная кислота, $C_6H_5COOH$.

Ответ: Карбоновые кислоты — это органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп ($—COOH$). Их классифицируют: 1) по числу карбоксильных групп на одноосновные (например, уксусная кислота $CH_3COOH$), двухосновные (щавелевая кислота $HOOC-COOH$) и многоосновные (лимонная кислота); 2) по строению радикала на предельные (пропановая кислота $CH_3CH_2COOH$), непредельные (акриловая кислота $CH_2=CH-COOH$) и ароматические (бензойная кислота $C_6H_5COOH$).