Номер 2, страница 95 - гдз по химии 11 класс учебник Габриелян, Остроумов

Глава 3. Дисперсные системы и растворы. Параграф 13. Дисперсные системы и их классификация - номер 2, страница 95.

Условие.

2. Какие смеси называют гомогенными, а какие — гетерогенными? Приведите примеры.

Решение.

Решение 2.

Гомогенными (или однородными) смесями называют такие смеси, в которых составляющие их вещества (компоненты) равномерно распределены и их невозможно различить визуально или с помощью оптических приборов, так как отсутствует поверхность раздела между ними. Вся система представляет собой одну фазу (газообразную, жидкую или твердую). Примерами гомогенных смесей являются: раствор сахара в воде, воздух (смесь газов), сплавы металлов (например, бронза), уксус (раствор уксусной кислоты в воде).

Гетерогенными (или неоднородными) смесями называют такие смеси, в которых компоненты распределены неравномерно и между ними есть видимая граница раздела фаз. Частицы веществ в гетерогенных смесях можно различить невооруженным глазом или с помощью микроскопа. Примерами гетерогенных смесей являются: смесь песка и воды (суспензия), смесь растительного масла и воды (эмульсия), молоко, гранит, дым в воздухе.

Ответ: Гомогенные смеси — это однородные смеси, в которых компоненты нельзя различить визуально, так как они находятся в одной фазе (например, раствор соли в воде, воздух). Гетерогенные смеси — это неоднородные смеси, в которых компоненты и границы раздела между ними можно увидеть (например, песок в воде, масло с водой).