Проблема, страница 204 - гдз по химии 11 класс учебник Кузнецова, Левкин

Задания в параграфе. Параграф 27. Вещества и материалы вокруг нас. Глово 7. Химия в нашей жизни - страница 204.

Условие.

Проблема. Можно ли вырастить урожай без удобрений? Дайте аргументированный ответ.

Решение.

Решение 2.

Да, вырастить урожай без удобрений возможно, однако это утверждение требует существенных уточнений и зависит от масштабов, продолжительности земледелия и того, что именно понимать под термином «удобрения».

Исторически сельское хозяйство тысячелетиями существовало без промышленных синтетических удобрений. Урожай получали, используя естественное плодородие почвы. Однако при постоянном выращивании культур на одном и том же месте почва истощается. Каждое растение для своего роста и формирования плодов потребляет из почвы определенный набор питательных веществ: макроэлементы (азот, фосфор, калий) и микроэлементы (железо, медь, цинк и т.д.). Когда мы собираем урожай, мы забираем эти вещества с поля. Если их запас не восполнять, плодородие почвы будет снижаться с каждым годом, что в итоге приведет к очень низким урожаям или их полному отсутствию.

Таким образом, для устойчивого сельского хозяйства необходимо возвращать питательные вещества в почву. Без внесения синтетических (минеральных) удобрений это можно сделать с помощью методов органического земледелия, которые, по сути, сами являются способами удобрения почвы:

• Севооборот. Чередование культур на одном поле. Например, после культур, сильно истощающих почву (как подсолнечник), высаживают бобовые (горох, клевер, люцерна). На корнях бобовых живут клубеньковые бактерии, которые способны усваивать азот из воздуха и переводить его в доступную для растений форму, тем самым обогащая почву.
• Использование сидератов (зеленых удобрений). Выращивание определенных растений (например, горчицы, ржи, фацелии) с последующей их запашкой в почву. Разлагаясь, их зеленая масса обогащает почву органикой и питательными элементами.
• Внесение органики. Использование компоста (перепревших растительных остатков) и навоза. Это классические органические удобрения, которые не только питают растения, но и улучшают структуру почвы, ее влаго- и воздухопроницаемость.
• Оставление земли под паром. Полю дают «отдохнуть» на один или несколько сезонов. За это время в почве частично восстанавливаются естественные процессы, способствующие накоплению питательных веществ.

Следовательно, если вопрос понимать буквально — «можно ли вырастить урожай, ничего не внося в почву?», то ответ будет «да, но только в течение короткого времени на изначально очень плодородной земле». Для долгосрочного и продуктивного земледелия восполнение питательных веществ — обязательно. Методы органического земледелия как раз и являются способами такого восполнения, альтернативными промышленным химическим удобрениям.

Ответ: Да, можно вырастить урожай без применения синтетических минеральных удобрений, используя для поддержания плодородия почвы методы органического земледелия, такие как севооборот, сидераты и внесение компоста/навоза. Однако вырастить хороший урожай на одной и той же земле в течение многих лет без какого-либо восполнения питательных веществ (то есть вообще без каких-либо удобрений, включая органические) невозможно, так как это приведет к полному истощению почвы.