номер 2 (страница 254) гдз по истории 5 класс учебник Вигасин, Годер, Свенцицкая

Краткий ответ:

Потому что рабы не были заинтересованы в результатах своего труда, эти результаты не влияли на их жизнь.

Подробный ответ:

Рабы не были заинтересованы работать хорошо. Им ничего не доставалось от результатов их труда, если они работали честно, а если крали, то им доставалось как раз то, что они украли. В отличие от свободных работников, их нельзя было уволить. Конечно, можно было освободить, но хозяева не часто на это шли. Можно было их продать, но порой для рабов это было только лучше. В любом случае, новый хозяин у рабов был, а у наёмных работников новый наниматель - не обязательно. Конечно, рабы боялись наказания, но чтобы его избежать, можно было или вообще попытаться скрыть ту же самую кражу. Посеянные зерна или какую-то другую плохо сделанную работу проверить было ещё сложнее: раб всегда мог сказать, что старался как мог.

Так что главная причина здесь - рабы не были заинтересованы работать хорошо. В этом их отличие от свободных вольнонаёмных работников.