Номер 1, страница 42 - гдз по химии 7 класс учебник Габриелян, Остроумов

Глава III. Смеси веществ, их состав. §8. Массовая доля растворенного вещества. Примените свои знания - номер 1, страница 42.

Условие.

1. Изучите информацию на упаковках соли и соды и рассчитайте массу чистых веществ, содержащихся в столовых образцах этих пищевых добавок.

Решение.

Решение 2.

Для решения этой задачи необходимо принять некоторые допущения, основанные на общедоступной информации, так как конкретные упаковки соли и соды не предоставлены. Мы будем использовать средние значения массы вещества в столовой ложке и типичное содержание основного компонента, указанное в государственных стандартах (ГОСТ) или на упаковках.

Расчет для поваренной соли (хлорида натрия, NaCl)

Дано:
Масса образца поваренной соли в одной столовой ложке (с небольшой горкой), $m_{обр. соли} = 25$ г.
Массовая доля чистого хлорида натрия в пищевой соли (согласно информации на упаковках, обычно составляет 99% и выше), $\omega(NaCl) = 99\%$.

$m_{обр. соли} = 25 \text{ г} = 0.025 \text{ кг}$
$\omega(NaCl) = 99\% = 0.99$

Найти:
Массу чистого вещества (хлорида натрия) в образце, $m(NaCl)$.

Решение:
Масса чистого вещества в образце вычисляется по формуле, связывающей массу образца и массовую долю вещества:

$m(\text{вещества}) = m(\text{образца}) \cdot \omega(\text{вещества})$

Подставим наши значения для поваренной соли:

$m(NaCl) = m_{обр. соли} \cdot \omega(NaCl) = 25 \text{ г} \cdot 0.99 = 24.75 \text{ г}$

Таким образом, в одной столовой ложке поваренной соли содержится 24.75 грамма чистого хлорида натрия.

Ответ: масса чистого хлорида натрия в столовой ложке соли составляет 24.75 г.

Расчет для пищевой соды (гидрокарбоната натрия, NaHCO₃)

Дано:
Масса образца пищевой соды в одной столовой ложке (с небольшой горкой), $m_{обр. соды} = 28$ г.
Массовая доля чистого гидрокарбоната натрия в пищевой соде (согласно ГОСТ 2156-76, не менее 99.5%), $\omega(NaHCO_3) = 99.5\%$.

$m_{обр. соды} = 28 \text{ г} = 0.028 \text{ кг}$
$\omega(NaHCO_3) = 99.5\% = 0.995$

Найти:
Массу чистого вещества (гидрокарбоната натрия) в образце, $m(NaHCO_3)$.

Решение:
Используем ту же формулу для расчета массы чистого вещества:

$m(\text{вещества}) = m(\text{образца}) \cdot \omega(\text{вещества})$

Подставим значения для пищевой соды:

$m(NaHCO_3) = m_{обр. соды} \cdot \omega(NaHCO_3) = 28 \text{ г} \cdot 0.995 = 27.86 \text{ г}$

Следовательно, в одной столовой ложке пищевой соды содержится 27.86 грамма чистого гидрокарбоната натрия.

Ответ: масса чистого гидрокарбоната натрия в столовой ложке соды составляет 27.86 г.