Номер 1, страница 71 - гдз по химии 7 класс учебник Габриелян, Остроумов

Авторы: Габриелян О. С., Остроумов И. Г., Сладков С. А.
Тип: Учебник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2021 - 2025
Цвет обложки: белый, синий
ISBN: 978-5-09-103668-8
Допущено Министерством просвещения Российской Федерации
Популярные ГДЗ в 7 классе
Используйте дополнительную информацию и выразите мнение. §15. Относительная атомная и относительная молекулярная массы. Глава V. Состав веществ. Химические знаки и формул - номер 1, страница 71.
№1 (с. 71)
Условие. №1 (с. 71)
скриншот условия

Пользуясь сведениями §14 и 15, запишите, что показывает химическая формула. Дайте полную характеристику сахарозы, формула которой $C_{12}H_{22}O_{11}$. Напишите эссе 1 о важности данного вещества в жизни человека.
Решение. №1 (с. 71)

Решение 2. №1 (с. 71)
Что показывает химическая формула
Химическая формула вещества — это условная запись состава вещества с помощью химических знаков и индексов. Она показывает:
1. Качественный состав, то есть из атомов каких химических элементов состоит вещество. Например, формула $H_2O$ показывает, что вода состоит из атомов водорода (H) и кислорода (O).
2. Количественный состав. Индексы (цифры справа внизу от знака элемента) показывают, сколько атомов каждого элемента содержится в одной молекуле вещества (для веществ молекулярного строения) или каково соотношение атомов элементов (для веществ немолекулярного строения). В формуле $H_2O$ индекс 2 у водорода означает, что в одной молекуле воды содержатся два атома водорода и один атом кислорода (индекс 1 не пишется).
3. Одну молекулу вещества (или одну формульную единицу для немолекулярных веществ).
4. Относительную молекулярную массу ($M_r$) вещества, которую можно рассчитать, зная относительные атомные массы ($A_r$) элементов, входящих в его состав.
Ответ: Химическая формула показывает качественный и количественный состав вещества, одну его молекулу (или формульную единицу) и позволяет рассчитать его относительную молекулярную массу.
Полная характеристика сахарозы ($C_{12}H_{22}O_{11}$)
Дано:
Химическая формула сахарозы: $C_{12}H_{22}O_{11}$
Относительные атомные массы (округлённые): $A_r(C) = 12$, $A_r(H) = 1$, $A_r(O) = 16$.
Найти:
1. Качественный и количественный состав сахарозы.
2. Тип вещества.
3. Относительную молекулярную массу $M_r(C_{12}H_{22}O_{11})$.
4. Массовые доли элементов ($w(C)$, $w(H)$, $w(O)$) в сахарозе.
Решение:
1. Качественный состав: вещество состоит из атомов трёх химических элементов — углерода (C), водорода (H) и кислорода (O).
Количественный состав: одна молекула сахарозы содержит 12 атомов углерода, 22 атома водорода и 11 атомов кислорода. Соотношение атомов в молекуле $N(C) : N(H) : N(O) = 12 : 22 : 11$.
2. Тип вещества: сахароза — это сложное органическое вещество, принадлежащее к классу углеводов (дисахаридов).
3. Расчёт относительной молекулярной массы ($M_r$):
$M_r(C_{12}H_{22}O_{11}) = 12 \cdot A_r(C) + 22 \cdot A_r(H) + 11 \cdot A_r(O) = 12 \cdot 12 + 22 \cdot 1 + 11 \cdot 16 = 144 + 22 + 176 = 342$.
4. Расчёт массовых долей элементов ($w$):
Массовая доля элемента вычисляется по формуле: $w(Э) = \frac{n \cdot A_r(Э)}{M_r(вещества)} \cdot 100\%$, где $n$ — число атомов элемента в молекуле.
$w(C) = \frac{12 \cdot 12}{342} \cdot 100\% \approx 42,1\%$
$w(H) = \frac{22 \cdot 1}{342} \cdot 100\% \approx 6,4\%$
$w(O) = \frac{11 \cdot 16}{342} \cdot 100\% \approx 51,5\%$
Ответ: Сахароза ($C_{12}H_{22}O_{11}$) — сложное органическое вещество (углевод), состоящее из углерода, водорода и кислорода. Относительная молекулярная масса равна 342. Массовые доли элементов: $w(C) \approx 42,1\%$, $w(H) \approx 6,4\%$, $w(O) \approx 51,5\%$.
Эссе о важности сахарозы в жизни человека
Сахароза, широко известная как обычный столовый сахар, играет многогранную и значительную роль в жизни человека. Прежде всего, она является одним из ключевых источников энергии для нашего организма. Попадая в пищеварительную систему, сахароза быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу, которые всасываются в кровь. Глюкоза — это универсальное "топливо" для клеток, необходимое для всех жизненных процессов: от работы мышц до сложнейшей деятельности мозга, который является её основным потребителем. Таким образом, сахароза обеспечивает нас быстрой энергией, помогая поддерживать активность и работоспособность.
Кроме биологической роли, сахароза незаменима в пищевой промышленности и кулинарии. Её сладкий вкус делает пищу более привлекательной и приятной. Но её функции не ограничиваются подслащиванием. Сахар выступает в роли консерванта в вареньях и джемах, создавая среду, неблагоприятную для развития микроорганизмов. Он влияет на текстуру выпечки, придавая ей мягкость и золотистый цвет, а также используется для создания разнообразных кондитерских изделий — от карамели до кремов.
Однако, несмотря на всю свою важность, сахароза таит в себе и определённые риски. Чрезмерное потребление сахара стало одной из главных проблем современного общества. Оно приводит к избыточному весу и ожирению, увеличивает риск развития сахарного диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и кариеса. Поэтому ключевым аспектом является умеренность. Важно понимать разницу между сахаром, естественно содержащимся в фруктах, и добавленным сахаром в обработанных продуктах и напитках.
В заключение можно сказать, что сахароза — это вещество двойственного значения. С одной стороны, это жизненно важный источник энергии и незаменимый компонент в кулинарии, приносящий радость и удовольствие. С другой — её избыток может нанести серьёзный вред здоровью. Поэтому гармоничные отношения с этим веществом, основанные на сбалансированном питании и осознанном потреблении, являются залогом долгой и здоровой жизни человека.
Ответ: Сахароза является важнейшим источником быстрой энергии для организма человека, особенно для мозга, и широко используется в пищевой промышленности как подсластитель и консервант. Однако её чрезмерное потребление связано с серьёзными рисками для здоровья, такими как ожирение, диабет и кариес, что подчёркивает необходимость умеренного и осознанного подхода к её употреблению.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 7 класс, для упражнения номер 1 расположенного на странице 71 к учебнику 2021 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №1 (с. 71), авторов: Габриелян (Олег Саргисович), Остроумов (Игорь Геннадьевич), Сладков (Сергей Анатольевич), ФГОС (старый) учебного пособия издательства Просвещение.