Номер 11, страница 19 - гдз по физике 8 класс тетрадь-тренажёр Артеменков, Белага

II. Изменения агрегатного состояния вещества. Выполняем тест - номер 11, страница 19.

Условие.

11. Чтобы остудить быстрее горячий чай, необходимо:

1) перелить его из чашки в блюдце

2) перелить его из чашки в термос

3) поставить чашку на деревянную подставку

4) закрыть чашку крышкой

Решение.

Для того чтобы остудить горячий чай, необходимо ускорить его теплообмен с окружающей средой. Основными способами теплопередачи для чая в чашке являются испарение с поверхности, конвекция (передача тепла потокам воздуха) и теплопроводность (через стенки и дно чашки). Самый значительный вклад в охлаждение вносит испарение, так как при этом жидкость покидают наиболее энергичные молекулы, что ведёт к понижению средней энергии (температуры) оставшейся жидкости. Скорость испарения прямо пропорциональна площади свободной поверхности. Проанализируем предложенные варианты с этой точки зрения.

1) перелить его из чашки в блюдце. При переливании чая в блюдце значительно увеличивается площадь его поверхности, контактирующей с воздухом. Это приводит к интенсивному испарению и усиленной конвекции, что вызывает быстрое охлаждение напитка. Этот метод наиболее эффективен.

2) перелить его из чашки в термос. Термос сконструирован таким образом, чтобы минимизировать все виды теплообмена с окружающей средой. Его задача — сохранять температуру, а не изменять ее. Следовательно, этот вариант приведет к замедлению остывания чая.

3) поставить чашку на деревянную подставку. Дерево — хороший теплоизолятор. Подставка из дерева уменьшит теплоотдачу через дно чашки путем теплопроводности. Это замедлит процесс остывания, хотя и незначительно.

4) закрыть чашку крышкой. Крышка препятствует испарению, которое является главным фактором охлаждения. Также она уменьшает теплообмен за счет конвекции. В результате чай будет остывать гораздо медленнее.

Ответ: 1.