Номер 4, страница 89, часть 1 - гдз по физике 8 класс учебник Генденштейн, Булатова

Часть 1. Глава II. Тепловые явления. Параграф 10. Кипение - номер 4, страница 89.

Условие.

4. Расскажите, чем отличается кипение от испарения и что у этих явлений общего.

Решение.

Кипение и испарение — это два вида парообразования, то есть процесса перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. Несмотря на общую природу, эти явления имеют существенные различия.

Отличия кипения от испарения
Основное отличие заключается в механизме и условиях протекания процесса:
1. Место протекания: Испарение — это процесс, происходящий со свободной поверхности жидкости. Кипение — это процесс, который происходит по всему объёму жидкости с образованием и ростом пузырьков пара.
2. Температура: Испарение происходит при любой температуре, при которой вещество находится в жидком состоянии. Кипение же происходит строго при определённой температуре, называемой температурой кипения, которая зависит от внешнего давления (для воды при нормальном атмосферном давлении это 100°С).
3. Интенсивность: Кипение является интенсивным, бурным процессом парообразования, в то время как испарение — процесс, как правило, медленный и постепенный.
4. Тепловой режим: Для поддержания кипения необходим непрерывный подвод тепла извне, при этом температура жидкости остается постоянной. Испарение может происходить без подвода тепла, что приводит к охлаждению жидкости, так как её покидают молекулы с наибольшей кинетической энергией.

Общее у кипения и испарения
Несмотря на различия, эти явления имеют общую физическую природу:
1. Тип процесса: И кипение, и испарение являются процессом парообразования — фазовым переходом из жидкого состояния в газообразное.
2. Поглощение энергии: Оба процесса требуют затрат энергии (теплоты парообразования) для преодоления сил межмолекулярного притяжения в жидкости. Вследствие этого оба процесса сопровождаются поглощением тепла.

Ответ:
Общим для кипения и испарения является то, что оба процесса представляют собой фазовый переход вещества из жидкого состояния в газообразное и сопровождаются поглощением энергии.
Различия заключаются в том, что испарение происходит с поверхности жидкости при любой температуре, а кипение — это интенсивный процесс, идущий по всему объёму жидкости при определённой и постоянной температуре (температуре кипения).