Номер 2.24, страница 10 - гдз по физике 8 класс задачник Генденштейн, Кирик

Тепловые явления. 2. Виды теплопередачи - номер 2.24, страница 10.

Условие.

2.24. Необходимо быстро охладить бутылку с квасом. Куда для этого следует поместить бутылку: в снег или измельченный лед? Температура снега и льда одинакова.

Решение.

Решение

Для того чтобы быстро охладить бутылку, необходимо обеспечить максимально быстрый отвод тепла от нее. Скорость теплопередачи зависит от нескольких факторов, в том числе от площади контакта и теплопроводности охлаждающей среды. В данной задаче температура снега и льда одинакова, поэтому этот фактор не влияет на выбор.

Снег представляет собой рыхлую массу, состоящую из мелких ледяных кристаллов (снежинок), между которыми находится большое количество воздуха. Воздух обладает очень низкой теплопроводностью, то есть является хорошим теплоизолятором. Из-за этого общая теплопроводность снега невелика, и тепло от бутылки будет отводиться медленно.

Измельченный лед, в отличие от снега, имеет более плотную структуру. Кусочки льда плотнее прилегают к поверхности бутылки, обеспечивая большую площадь контакта. Теплопроводность сплошного льда значительно выше, чем у воздуха, который преобладает в структуре снега. Поэтому теплообмен между бутылкой и измельченным льдом будет происходить гораздо интенсивнее.

Таким образом, чтобы охладить бутылку с квасом как можно быстрее, ее следует поместить в измельченный лед.

Ответ: Бутылку следует поместить в измельченный лед.