Номер 9.11, страница 49 - гдз по физике 8 класс задачник Генденштейн, Кирик

Тепловые явления. 9. Домашние экспериментальные задания - номер 9.11, страница 49.

Условие.

9.11. Возьмите две ложки: одну холодную, другую — горячую. Поместите в них по 3—4 капли воды. С какой из ложек вода испарится быстрее? Почему?

Решение.

Решение

Вода испарится быстрее с горячей ложки.

Этот процесс объясняется зависимостью скорости испарения от температуры. Испарение — это явление, при котором молекулы жидкости, находящиеся у её поверхности, покидают её и переходят в газообразное состояние (пар). Для того чтобы покинуть жидкость, молекула должна обладать достаточной кинетической энергией для преодоления сил притяжения со стороны других молекул.

Температура тела является мерой средней кинетической энергии его молекул. Чем выше температура, тем быстрее движутся молекулы.

1. Когда капли воды помещают на горячую ложку, происходит теплообмен: ложка передает тепло воде. Температура воды повышается, а значит, увеличивается средняя кинетическая энергия её молекул. В результате значительно большее число молекул на поверхности воды приобретает энергию, достаточную для отрыва, и процесс испарения ускоряется.

2. На холодной ложке вода, наоборот, отдает часть своего тепла ложке (если ложка холоднее воды) или испаряется со скоростью, определяемой температурой окружающей среды. В любом случае, дополнительной энергии для ускорения испарения она не получает.

Таким образом, из-за более высокой температуры и, следовательно, более высокой кинетической энергии молекул, вода с горячей ложки испарится значительно быстрее.

Ответ: Вода испарится быстрее с горячей ложки, потому что горячая ложка передает воде тепло, увеличивая кинетическую энергию её молекул. В результате большее количество молекул получает энергию, достаточную для преодоления межмолекулярных сил и перехода в газообразное состояние.