Номер 9.8, страница 49 - гдз по физике 8 класс задачник Генденштейн, Кирик

Тепловые явления. 9. Домашние экспериментальные задания - номер 9.8, страница 49.

Условие.

9.8. Перед носиком чайника с кипящей водой поместите металлический предмет (ложку, вилку, нож, холодный утюг). Проследите за образованием капель воды на этих предметах и объясните причины их появления.

Решение.

При помещении холодного металлического предмета, такого как ложка или вилка, в струю пара, выходящего из носика чайника с кипящей водой, на его поверхности практически мгновенно появляются капли воды. Это явление объясняется физическим процессом, который называется конденсацией.

Процесс происходит в несколько этапов:

1. Во время кипения вода в чайнике активно испаряется, переходя из жидкого агрегатного состояния в газообразное. Этот газ представляет собой горячий водяной пар, температура которого при нормальном атмосферном давлении составляет около $100^{\circ}C$.

2. Металлический предмет, который мы подносим к носику, имеет значительно более низкую температуру, как правило, комнатную (например, $20-25^{\circ}C$).

3. Когда горячий водяной пар вступает в контакт с холодной поверхностью металлического предмета, между ними начинается процесс теплообмена. Пар отдает свое тепло более холодному предмету, в результате чего сам охлаждается.

4. При охлаждении водяного пара его молекулы замедляют свое движение. Когда температура пара достигает так называемой точки росы, он начинает переходить обратно в жидкое состояние. Этот фазовый переход из газообразного состояния в жидкое и называется конденсацией.

На поверхности предмета образуются микроскопические капельки жидкой воды. По мере того как все новые порции пара конденсируются, эти капельки сливаются друг с другом, увеличиваясь в размерах, и становятся хорошо видимыми.

Ответ: Капли воды на холодном металлическом предмете появляются в результате конденсации горячего водяного пара, выходящего из носика чайника. Пар, соприкасаясь с холодной поверхностью, отдает ей тепло, охлаждается и переходит из газообразного состояния в жидкое, образуя капли.