Номер 1, страница 53 - гдз по физике 8 класс учебник Громов, Родина

Глава 2. Изменение агрегатных состояний вещества. Параграф 13. Испарение и конденсация. Насыщенный пар. Вспомните - номер 1, страница 53.

Условие.

Что такое парообразование?

Решение.

Парообразование — это физический процесс фазового перехода вещества из жидкого или твердого состояния в газообразное (в пар). Этот процесс всегда происходит с поглощением энергии (теплоты).

Различают два основных вида парообразования: испарение и кипение.

Испарение

Испарение — это парообразование, которое происходит со свободной поверхности жидкости при любой температуре. Молекулы в жидкости находятся в постоянном хаотическом движении. Те молекулы, которые находятся у поверхности и обладают кинетической энергией, достаточной для преодоления сил межмолекулярного притяжения, покидают жидкость. Так как жидкость покидают наиболее "быстрые" молекулы, средняя кинетическая энергия оставшихся молекул уменьшается, и жидкость охлаждается.

Скорость испарения зависит от нескольких факторов:
1. Температура: чем выше температура жидкости, тем интенсивнее происходит испарение.
2. Площадь поверхности: чем больше площадь свободной поверхности жидкости, тем быстрее она испаряется.
3. Движение воздуха (ветер): ветер уносит молекулы пара от поверхности жидкости, что ускоряет процесс испарения.
4. Род жидкости: летучие жидкости, такие как спирт или эфир, испаряются значительно быстрее, чем, например, вода или масло.

Кипение

Кипение — это интенсивный процесс парообразования, который происходит не только с поверхности, но и по всему объёму жидкости. Кипение начинается только при достижении определенной температуры, называемой температурой кипения.

Главной особенностью кипения является образование и рост пузырьков пара внутри жидкости. Это становится возможным, когда давление насыщенного пара внутри пузырьков становится равным или превышает внешнее давление (например, атмосферное). Пузырьки поднимаются на поверхность, лопаются, и пар выходит наружу. Во время кипения температура жидкости остается постоянной, пока вся жидкость не выкипит (при постоянном внешнем давлении).

Температура кипения зависит от внешнего давления: с его увеличением она возрастает, а с уменьшением — понижается.

Количество теплоты $\text{Q}$, необходимое для превращения в пар жидкости массой $\text{m}$, взятой при температуре кипения, вычисляется по формуле:

$Q = L \cdot m$

где $\text{L}$ — удельная теплота парообразования, постоянная величина для каждого конкретного вещества.

Ответ: Парообразование — это процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. Существует два вида парообразования: испарение, которое происходит с поверхности жидкости при любой температуре, и кипение, которое является интенсивным процессом парообразования во всем объеме жидкости при определенной температуре (температуре кипения).