Номер 11, страница 7 - гдз по химии 8 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

Тестовое задание с выбором двух правильных ответов

11. К гетерогенным смесям относятся:

1) минеральная вода

2) природный газ

3) клеточный сок

4) асфальт

5) воздух

Решение

Для ответа на данный вопрос необходимо классифицировать предложенные вещества как гомогенные или гетерогенные смеси.

Гомогенные (однородные) смеси — это смеси, в которых компоненты равномерно распределены на молекулярном уровне, и между ними отсутствуют видимые поверхности раздела. Свойства в любой точке такой смеси одинаковы.

Гетерогенные (неоднородные) смеси — это смеси, состоящие из компонентов, между которыми есть видимая поверхность раздела. Свойства в разных частях такой смеси могут отличаться.

Проанализируем каждый вариант:

1) минеральная вода

Минеральная вода (без осадка и пузырьков газа) является истинным раствором различных солей в воде. Это однородная система, то есть гомогенная смесь.

2) природный газ

Природный газ представляет собой смесь газов (метана, этана и др.). Любые смеси газов всегда являются гомогенными, так как их молекулы смешиваются равномерно.

3) клеточный сок

Клеточный сок — это содержимое вакуолей растительных клеток. Он является коллоидным раствором (золем), так как помимо растворенных низкомолекулярных соединений (сахаров, солей) содержит взвешенные частицы высокомолекулярных веществ (белков, полисахаридов). Коллоидные системы относятся к гетерогенным смесям, поскольку в них есть граница раздела между дисперсной фазой (частицами) и дисперсионной средой (растворителем).

4) асфальт

Асфальт (или асфальтобетон) — это строительный материал, состоящий из смеси твердых частиц (щебень, песок, минеральный порошок) и вязкого органического связующего (битума). Компоненты этой смеси не растворяются друг в друге, и между ними существуют отчетливые границы раздела, видимые даже невооруженным глазом. Это является классическим примером гетерогенной смеси.

5) воздух

Воздух — это смесь газов (преимущественно азота и кислорода). Как и природный газ, воздух является гомогенной смесью.

Таким образом, к гетерогенным смесям из перечисленных относятся клеточный сок и асфальт.

Ответ: 3, 4.