Номер 11, страница 9 - гдз по химии 8 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

Тестовое задание с выбором двух правильных ответов

11. К гетерогенным смесям относятся:

1) придорожная пыль

2) раствор столового уксуса

3) дистиллированная вода

4) простокваша

5) чистый горный воздух

Решение

Гетерогенные (неоднородные) смеси — это системы, состоящие из нескольких фаз, то есть из частей, различных по своим свойствам и разделенных поверхностью раздела. В таких смесях компоненты распределены неравномерно, и их можно различить визуально или с помощью оптических приборов. Проанализируем каждый из предложенных вариантов.

1) придорожная пыль

Придорожная пыль является механической смесью твердых частиц разного размера и химического состава (песок, глина, сажа, частицы асфальта, резины и т.д.). Эти частицы не растворены друг в друге и образуют отдельные фазы. Такая система является гетерогенной.

2) раствор столового уксуса

Раствор столового уксуса — это водный раствор уксусной кислоты. Молекулы кислоты равномерно распределены в объеме воды, образуя однородную систему, в которой невозможно выделить отдельные компоненты. Это гомогенная (однородная) смесь или истинный раствор.

3) дистиллированная вода

Дистиллированная вода — это индивидуальное химическое вещество ($H_2O$), а не смесь. Она состоит из молекул одного типа и является однородной по определению. Понятия гомогенной или гетерогенной смеси к ней неприменимы.

4) простокваша

Простокваша — это продукт ферментации молока. Она представляет собой коллоидную систему, в которой свернувшиеся частицы молочного белка (твердая фаза) распределены в сыворотке (жидкая фаза). Несмотря на внешнюю однородность, на микроуровне существуют границы раздела фаз, поэтому простокваша относится к гетерогенным смесям (конкретно — к гелям или эмульсиям).

5) чистый горный воздух

Воздух — это смесь газов (азот, кислород, аргон и др.). Газы способны смешиваться друг с другом в любых соотношениях, образуя единую газовую фазу. Такая система является гомогенной.

Таким образом, к гетерогенным смесям из предложенного списка относятся придорожная пыль и простокваша.

Ответ: 1, 4.