Номер 8, страница 9 - гдз по химии 8 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

8. К физическим явлениям относится

1) горение парафина

2) подгорание пищи

3) распространение запаха бензина

4) образование накипи

Решение

Для решения этой задачи необходимо различать физические и химические явления. Физические явления не приводят к изменению химического состава веществ; меняются лишь их агрегатное состояние, форма, размеры или положение в пространстве. Химические явления, напротив, представляют собой процессы, в результате которых одни вещества превращаются в другие, с новыми химическими свойствами.

Проанализируем каждый предложенный вариант:

1) горение парафина

Горение — это химическая реакция окисления, при которой парафин (углеводород) взаимодействует с кислородом. В результате этой реакции образуются совершенно новые вещества — углекислый газ и вода. Поскольку состав вещества изменяется, это химическое явление.

2) подгорание пищи

При подгорании пищи происходит термическое разложение сложных органических молекул (белков, жиров, углеводов). Образуются новые химические соединения, что проявляется в изменении цвета, вкуса и запаха. Это химическое явление.

3) распространение запаха бензина

Этот процесс объясняется явлением диффузии. Молекулы бензина испаряются, то есть переходят из жидкого состояния в газообразное (это физический процесс), а затем хаотично движутся и смешиваются с молекулами воздуха. Сами молекулы бензина при этом не претерпевают химических превращений. Следовательно, это физическое явление.

4) образование накипи

Накипь образуется при кипячении жесткой воды, в которой растворены соли, например, гидрокарбонат кальция $Ca(HCO_3)_2$. При нагревании он разлагается с образованием нерастворимого в воде карбоната кальция $CaCO_3$, который и выпадает в осадок. Реакция выглядит так: $Ca(HCO_3)_2 \rightarrow CaCO_3 \downarrow + H_2O + CO_2 \uparrow$. Так как в результате реакции образуется новое вещество, это химическое явление.

Исходя из анализа, только распространение запаха бензина является физическим явлением, так как оно не сопровождается образованием новых веществ.

Ответ: 3