Номер 2, страница 29 - гдз по химии 8 класс учебник Габриелян

Сформулируйте закон сохранения массы веществ.

Закон сохранения массы веществ гласит, что масса веществ, вступивших в химическую реакцию, равна массе веществ, образовавшихся в результате этой реакции. Этот закон справедлив для замкнутых систем, то есть систем, которые не обмениваются веществом с окружающей средой. Он был сформулирован независимо русским учёным М.В. Ломоносовым в 1748 году и французским учёным А. Лавуазье в 1789 году.

Ответ: Масса веществ, вступивших в химическую реакцию, равна массе веществ, образовавшихся в результате реакции.

Подумайте, почему при горении свечи её масса постепенно уменьшается.

Горение свечи – это химический процесс, при котором парафин (или воск), состоящий в основном из углерода и водорода, реагирует с кислородом из воздуха. В результате этой реакции образуются новые вещества: углекислый газ ($CO_2$) и водяной пар ($H_2O$), а также выделяется свет и тепло. Углекислый газ и водяной пар являются газообразными веществами, которые рассеиваются в окружающем воздухе. Так как мы взвешиваем или наблюдаем только твердый остаток свечи, а газообразные продукты реакции улетучиваются, нам кажется, что общая масса уменьшается. На самом деле, вещество свечи не исчезает, а превращается в другие, невидимые нам вещества.

Ответ: Масса свечи уменьшается потому, что вещество, из которого она состоит (парафин), в процессе горения превращается в газообразные продукты – углекислый газ и водяной пар, которые улетучиваются в атмосферу.

Противоречит ли это наблюдение закону сохранения массы веществ?

Нет, это наблюдение не противоречит закону сохранения массы. Закон выполняется в полной мере, но его применение требует учёта всех реагентов и всех продуктов. Горящая на открытом воздухе свеча является примером открытой системы. В реакцию вступает не только парафин, но и кислород из воздуха. Продуктами являются не только огарок, но и улетучившиеся газы. Если бы мы провели этот опыт в герметично закрытом сосуде (замкнутой системе) и взвесили его до и после сгорания свечи, мы бы обнаружили, что общая масса системы не изменилась. Масса сгоревшего парафина в сумме с массой кислорода, пошедшего на горение, будет в точности равна массе образовавшихся углекислого газа, водяного пара и сажи.

Ответ: Нет, не противоречит. Наблюдение уменьшения массы свечи происходит в открытой системе. Закон сохранения массы справедлив для замкнутых систем, где учитывается масса всех веществ, вступивших в реакцию (включая кислород) и всех продуктов реакции (включая газообразные).