Вопросы в начале параграфа, страница 110 - гдз по химии 8 класс учебник Рудзитис

Глава 4. Вода. Растворы. Параграф 33. Вода - растворитель. Растворы. Подумай, ответь, выполни... - страница 110.

Условие.

🔴Какие известные вам вещества хорошо растворяются в воде?

🔴Какие растворы вам известны из повседневной жизни?

🔴Почему при нагревании воды в ней появляются пузырьки?

Решение.

Решение 2.

Какие известные вам вещества хорошо растворяются в воде?

Вода является отличным растворителем для множества веществ, с которыми мы сталкиваемся в быту. К таким веществам относятся твердые кристаллические соединения, например, поваренная соль (хлорид натрия) и сахар (сахароза). Также в воде хорошо растворяются пищевая сода (гидрокарбонат натрия) и лимонная кислота. Некоторые жидкости тоже хорошо смешиваются с водой, образуя растворы, например, этиловый спирт и уксусная кислота (основа столового уксуса). Кроме того, в воде способны растворяться и газы, что мы наблюдаем на примере газированных напитков, где в воде растворен углекислый газ.

Ответ: Вещества, хорошо растворяющиеся в воде: поваренная соль, сахар, пищевая сода, лимонная кислота, этиловый спирт, уксусная кислота, углекислый газ.

Какие растворы вам известны из повседневной жизни?

В повседневной жизни мы постоянно используем и встречаем различные растворы. Например, утренний чай или кофе с сахаром – это водный раствор. Морская вода является природным раствором солей. Любой газированный напиток – это раствор углекислого газа в воде. Столовый уксус представляет собой водный раствор уксусной кислоты. Рассол, используемый для консервирования, – это концентрированный раствор соли. В медицине применяются такие растворы, как физиологический раствор (раствор хлорида натрия в воде), перекись водорода и спиртовая настойка йода. Даже воздух, которым мы дышим, является примером газообразного раствора (смесь газов, в основном азота и кислорода).

Ответ: Примеры растворов из повседневной жизни: сладкий чай, морская вода, газированные напитки, столовый уксус, рассол, медицинские растворы (физраствор, перекись водорода), воздух.

Почему при нагревании воды в ней появляются пузырьки?

Появление пузырьков при нагревании воды связано с газами, растворенными в ней. В любой воде, контактирующей с воздухом, растворены газы, в основном азот и кислород. Растворимость газов в жидкости сильно зависит от температуры: чем выше температура, тем меньше газа может быть растворено в воде. Поэтому при нагревании "излишки" растворенного воздуха начинают выделяться из жидкости, образуя маленькие пузырьки. Обычно они появляются на стенках и дне посуды, где есть микроскопические неровности, служащие центрами их формирования. Важно отличать эти первые пузырьки от пузырей, которые образуются при кипении. Когда вода достигает температуры кипения, пузырьки состоят уже не из воздуха, а из водяного пара (воды в газообразном состоянии).

Ответ: Пузырьки, появляющиеся при нагревании воды до кипения, – это выделяющийся из нее растворенный воздух, так как растворимость газов с ростом температуры падает. Пузырьки, появляющиеся во время самого кипения, – это водяной пар.