gdz.top
Номер 3, страница 113 - гдз по химии 8 класс учебник Рудзитис
Авторы: Рудзитис Г. Е.
Тип: Учебник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2019 - 2022
ISBN: 978-5-09-088251-4
Допущено Министерством просвещения Российской Федерации
Популярные ГДЗ в 8 классе
Глава 4. Вода. Растворы. Параграф 33. Вода - растворитель. Растворы. Тестовые задания - номер 3, страница 113.
№2
№3 (с. 113)
Условие. №3 (с. 113)
скриншот условия
3. Смесь растительного масла с водой называют ________.
Решение. №3 (с. 113)
Решение 2. №3 (с. 113)
Смесь растительного масла с водой представляет собой гетерогенную (неоднородную) систему, состоящую из двух несмешивающихся жидкостей. Вода является полярным растворителем, в то время как растительное масло состоит из неполярных молекул (триглицеридов). Из-за этого различия в полярности («подобное растворяется в подобном») масло не растворяется в воде.
Такой тип дисперсной системы, в которой мелкие капельки одной жидкости распределены в другой, называется эмульсией. Эмульсия масла в воде является неустойчивой: если её оставить в покое, она со временем расслоится на два слоя под действием силы тяжести, так как плотность масла меньше плотности воды, и оно всплывёт на поверхность. Для создания устойчивой эмульсии необходимы вещества-стабилизаторы, называемые эмульгаторами (например, лецитин в яичном желтке).
Ответ: эмульсией.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Присоединяйтесь к Телеграм-группе @top_gdz
ПрисоединитьсяМы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 8 класс, для упражнения номер 3 расположенного на странице 113 к учебнику 2019 - 2022 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №3 (с. 113), автора: Рудзитис (Гунтис Екабович), ФГОС (старый) учебного пособия издательства Просвещение.