Номер 6, страница 327 - гдз по биологии 9 класс учебник Колесов, Маш

Глава 12. Анализаторы. Органы чувств. Параграф 52. Орган равновесия, мышечное и кожное чувство, обонятельный и вкусовой анализаторы. Вопросы - номер 6, страница 327.

Условие.

6. Как взаимодействуют органы вкуса и обоняния?

Решение.

Решение 2.

6. Органы вкуса и обоняния тесно взаимосвязаны и работают вместе для создания полного ощущения вкуса, которое правильнее называть ароматом или флейвором.

Вкусовые рецепторы на языке распознают только основные вкусы: сладкий, кислый, солёный, горький и умами.

Основное разнообразие вкусовых ощущений создаётся благодаря обонянию. Когда мы жуём пищу, летучие ароматические вещества поднимаются из ротовой полости в носовую полость, где их улавливают обонятельные рецепторы.

Мозг объединяет информацию, полученную от вкусовых рецепторов языка и обонятельных рецепторов носа, в единое, комплексное ощущение. Именно поэтому при насморке, когда обоняние нарушено, еда кажется безвкусной, хотя мы по-прежнему можем ощущать сладкое или солёное.