Номер 2, страница 106 - гдз по химии 9 класс учебник Еремин, Кузьменко

2. От каких факторов зависит скорость реакции? Продолжите заполнение таблицы 10. Постарайтесь привести примеры, отличные от описанных в тексте параграфа. (Работа в малых группах.)

Таблица 10

Факторы, влияющие на скорость реакции

Примеры

Объяснение

1. Природа реагирующих веществ

Металлы реагируют с соляной кислотой с различными скоростями

Металлы обладают различной химической активностью, т. е. способностью отдавать электроны

2. Температура

3. Присутствие катализатора (ингибитора)

4. Площадь поверхности*

* Для реакций, протекающих с участием твёрдых веществ.

2. Температура

Примеры: Продукты питания хранят в холодильнике, чтобы замедлить биохимические реакции, приводящие к их порче. Приготовление пищи (варка, жарка) существенно ускоряется при нагревании.

Объяснение: С повышением температуры увеличивается средняя кинетическая энергия реагирующих частиц. Это приводит к увеличению как частоты их столкновений, так и доли «активных» столкновений, обладающих достаточной энергией (энергией активации) для осуществления химического превращения.

Ответ: Увеличение температуры приводит к увеличению скорости реакции, а ее понижение — к замедлению.

3. Присутствие катализатора (ингибитора)

Примеры: Разложение пероксида водорода ($H_2O_2$) протекает очень медленно, но значительно ускоряется в присутствии катализатора — оксида марганца(IV) ($MnO_2$). Для замедления коррозии металлов в системы отопления добавляют ингибиторы.

Объяснение: Катализаторы — это вещества, которые изменяют скорость реакции, предоставляя альтернативный реакционный путь с более низкой энергией активации. Сами катализаторы в ходе реакции не расходуются. Ингибиторы, напротив, замедляют реакцию, повышая энергию активации или блокируя активные центры.

Ответ: Катализаторы увеличивают скорость химической реакции, а ингибиторы — уменьшают.

4. Площадь поверхности*

Примеры: Угольная пыль в шахте может взорваться от искры, в то время как большие куски угля горят медленно. Сахарная пудра растворяется в чае гораздо быстрее, чем кусковой сахар той же массы.

Объяснение: Этот фактор имеет значение для гетерогенных реакций, в которых реагенты находятся в разных фазах (например, твердое-жидкость, твердое-газ). Химическое взаимодействие происходит на границе раздела фаз. Чем больше площадь поверхности твердого реагента (чего достигают измельчением), тем больше частиц может одновременно участвовать в реакции, и, следовательно, тем выше скорость реакции.

Ответ: Для реакций с участием твердых веществ увеличение площади их поверхности приводит к увеличению скорости реакции.