Номер 1, страница 106 - гдз по химии 9 класс учебник Рудзитис, Фельдман

Глава 5. Азот и фосфор. Параграф 30. Оксид фосфора(V). Фосфорная кислота и её соли. Вопросы в начале параграфа - номер 1, страница 106.

Условие.

● Какие вещества называют гигроскопичными? Приведите примеры.

Решение.

Решение 2.

Какие вещества называют гигроскопичными?

Гигроскопичными называют вещества, которые обладают способностью поглощать водяные пары из окружающей среды, чаще всего из воздуха. Этот процесс, известный как гигроскопия, происходит за счет физических или химических явлений:

• Адсорбция — притяжение и удержание молекул воды на поверхности вещества.
• Абсорбция — проникновение молекул воды внутрь структуры вещества.

Сильно гигроскопичные вещества могут поглотить такое количество влаги, что в конечном итоге растворяются в ней — это явление называется расплыванием. Свойство гигроскопичности широко используется на практике, например, для осушения веществ (в качестве осушителей в эксикаторах) или для поддержания стабильной влажности.

Ответ: Гигроскопичными называют вещества, способные поглощать (адсорбировать или абсорбировать) водяные пары из окружающей среды.

Приведите примеры.

Гигроскопичность — свойство, присущее многим веществам из разных классов соединений. Вот некоторые из них:

• Соли и оксиды: хлорид кальция ($CaCl_2$), хлорид магния ($MgCl_2$), хлорид цинка ($ZnCl_2$), оксид фосфора(V) ($P_2O_5$), хлорид натрия (поваренная соль, $NaCl$).
• Кислоты и основания: концентрированная серная кислота ($H_2SO_4$), твёрдые гидроксиды натрия ($NaOH$) и калия ($KOH$).
• Органические соединения: глицерин, этанол, мёд, сахар (сахароза), карамель.
• Пористые материалы: силикагель (часто встречается в небольших пакетиках в коробках с обувью или электроникой), целлюлоза (основа древесины и бумаги), глина, желатин.

Ответ: Примерами гигроскопичных веществ являются: концентрированная серная кислота ($H_2SO_4$), гидроксид натрия ($NaOH$), хлорид кальция ($CaCl_2$), силикагель, глицерин, мёд.