Подумайте (страница 73) гдз по биологии 10 класс учебник Пасечник, Каменский, Рубцов
- биология 10 класс
- Издательство: Просвещение
- Тип книги: учебник
- Авторы: Пасечник В.В., Каменский А.А., Рубцов А.М., Швецов Г.Г., Гапонюк З.Г.
- Год издания: 2018
- Серия: линия жизни
- Страна учебника: Россия
- Под редакцией: В.В. Пасечника
- Уровень обучения: базовый
- Цвет обложки: зелёный с улиткой
- Учебное пособие для общеобразовательных организаций
- Москва
Условие
Подумайте (страница 73)
Наверняка каждый из вас пробовал незамысловатые, но питательные блюда из куриных яиц. Кто-то любит их в варёном виде, кто-то в виде омлета или глазуньи. Чем можно объяснить изменение внешнего вида белка куриного яйца после его кулинарной обработки? Можно ли вернуть варёному яйцу первоначальную консистенцию?
решение 1
При термической обработке происходит денатурация белка. Поэтому произошло изменение внешнего вида белка куриного яйца после его кулинарной обработки. Вареному яйцу первоначальную консистенцию вернуть невозможно, так как денатурация процесс необратимый.
биология 10 класс - учебник, страница 73 номер Подумайте
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по биологии за 10 класс, для упражнения Подумайте расположенного на странице 73 к учебнику 2018 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по биологии к упражнению Подумайте (с. 73), авторы: Пасечник В.В., Каменский А.А., Рубцов А.М., Швецов Г.Г., Гапонюк З.Г., базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.